Esta versión del pay helado contiene todo el dulzor de las fresas, su sabor y textura especial te van a enamorar.

Cuando imaginamos un pay de fresa solemos pensar en deliciosos postres horneados con un relleno lleno de sabor, no obstante, también podemos preparar una versión refrescante y sabrosa con esta receta de pay helado de fresa, una preparación perfecta para disfrutar en los días de verano, si quieres saber como prepararla sigue leyendo.

Ten en cuenta que para esta receta usaremos la pulpa licuada de las fresas y fruta fresca por encima, así que te recomendamos que para la parte del relleno congelado uses frutas maduras, que suelen ser mas suaves pero con un sabor más intenso y dulce, mientras que la parte de la decoración deberá llevar frutas más firmes.

Pay helado de fresa

Ingredientes

2 tazas de Galletas
50 gramos de Mantequilla
2 tazas de Fresas
200 gramos de Queso crema
300 gramos de Media crema
300 gramos de Leche condensada

Procedimiento

Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida
Presiona esta mezcla en un molde para pay y forma la base y las paredes del postre
Una vez listo deja reposar en refrigeración por 15 minutos
Para el relleno licua la mitad de las fresas (las fresas maduras) con la leche condensada, el queso y la media crema
Vierte este relleno en la costra para pay y lleva a congelación por 6 horas

Una vez fuera acompaña con las fresas frescas picadas por encima, también puedes aplicar un poco de mermelada y así darle un sabor más intenso. No olvides que antes de cocinar con las fresas en cualquiera de sus presentaciones, tienes que lavarlas y desinfectarlas muy bien, después de estos procesos puedes cortar las hojas y usarlas.

Fuente: Gastrolabweb.com

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Pay de fresa en licuadora y sin horno, una receta rápida y deliciosa que puedes preparar – Gastrolab https://t.co/7IRGTwLwLb

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