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Flan de leche condensada: delicioso, fácil de hacer y sin horno

Publicado: agosto 18, 2022
Flan de leche condensada: delicioso, fácil de hacer y sin horno Compartido por:

Flan - Gastrolabweb.com

Este flan de leche condensada se podría convertir en una de tus versiones favoritas para disfrutarlo

El flan es uno de los postres más clásicos y deliciosos que existen, pues su sabor así como versatilidad, permiten disfrutarlo con diferentes toques (a pesar de que los más populares son el de vainilla o chocolate). Además tienen el tamaño ideal para compartirlo en familia o disfrutar de porciones individuales que pueden llenar ese huequito en el estómago que se reserva después de la comida.

Pero esta vez, podrás comprobar que no solo puede ser delicioso con el sabor de la vainilla o chocolate, ya que el toque estelar se lo agregará la leche condensada, esa mezcla espesa y dulce que al menos en los postres, es una completa locura que vale la pena probar.

Lo mejor de la siguiente receta también es que puedes hacer este flan de leche condensada sin horno y disfrutarlo con su sabor delicioso, además de un proceso de creación fácil de replicar en casa y teniendo suficientes porciones para compartir con más de uno. Dale sabor a la tarde con este delicioso postrecito casero.

Ingredientes:
180 ml de
leche condensada
4 huevos
1 cdita de esencia de vainilla sin azúcar
Para el caramelo:

100 gr de azúcar
3 cditas de agua

Preparación
Comienza preparando el caramelo, para ello pon a calentar una olla con el azúcar y las cucharadas de agua, deja cocinar revolviendo constantemente para evitar que se pegue, hasta el punto que se obtenga una consistencia líquida ligeramente dorada. Vierte en el molde donde cocinarás el postre y reserva.

En un bowl bate de uno a uno los huevos, primero las claras y luego las yemas, con movimientos envolventes, puedes ayudarte con la batidora eléctrica. Agrega la leche condensada y la esencia de vainilla, bate por unos minutos más para integrar todo perfectamente.

Vacía la preparación en el molde con el caramelo, tapa con papel aluminio y cocina a Baño María por unos 45-50 minutos a fuego medio-bajo, para comprobar que está listo puedes pinchar con un palillo y si sale limpio será indicador de que esta perfecto, sino deja un par de minutos más.

Una vez listo, desmolda con cuidado y deja enfriar por un par de minutos, puedes llevar al refrigerador una vez frío para que termine de tomar consistencia.

Sirve y ofrece, disfruta de un delicioso flan de leche condensada.

Fuente: Gastrolabweb.com

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