{"id":99113,"date":"2021-05-29T13:13:47","date_gmt":"2021-05-29T20:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=99113"},"modified":"2021-05-29T13:13:49","modified_gmt":"2021-05-29T20:13:49","slug":"quien-invento-la-hamburguesa-te-contamos-la-historia-de-este-gustado-platillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/99113\/quien-invento-la-hamburguesa-te-contamos-la-historia-de-este-gustado-platillo.html","title":{"rendered":"\u00bfQui\u00e9n invent\u00f3 la hamburguesa? Te contamos la historia de este gustado platillo"},"content":{"rendered":"

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Este\u00a0 pasado 28 de mayo celebramos el D\u00eda de la Hamburguesa, para conmemorar uno de los platillos m\u00e1s populares del mundo, y principal exponente de la popular comida r\u00e1pida estadunidense. <\/strong><\/p>\n

Esto ha tra\u00eddo una serie de promociones por parte de cadenas de restaurantes, pero tambi\u00e9n un poco de historia, como recordar qui\u00e9n es el creador de este sencillo, pero gustado platillo.<\/p>\n

\u00bfLo conoces o alguna vez has escuchado de d\u00f3nde proviene?<\/strong> Aqu\u00ed te contamos la historia de la creaci\u00f3n de la hamburguesa, un platillo que, sin lugar a dudas, es dif\u00edcil encontrar a alguien que no lo haya probado o que no le guste.<\/p>\n

\u00bfQui\u00e9n invent\u00f3 la hamburguesa?<\/strong> El nombre tiene su origen en Hamburgo, una ciudad portuaria en el norte de Alemania. Seg\u00fan AFP, el corte lleg\u00f3 al puerto de Nueva Jersey a finales del siglo XIX, como una alternativa barata y r\u00e1pida.<\/p>\n

Sin embargo, la creaci\u00f3n de lo que hoy conocemos como carne molida cocinada entre dos panes es toda una disputa por saber qui\u00e9n es el creador original, pero una de las versiones m\u00e1s consolidadas es la de Louis Lassen, un inmigrante precisamente alem\u00e1n en Estados Unidos, quien hizo la primera hamburguesa de la historia en New Haven, Connecticut. <\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan el historiador\u00a0Owen Rogers a trav\u00e9s de la\u00a0organizaci\u00f3n Connecticut History, fue en 1900 cuando Louis Lassen cre\u00f3 la primera hamburguesa, atendiendo al pedido urgente de un cliente que le solicit\u00f3 algo \u00abr\u00e1pido y delicioso\u00bb. <\/strong><\/p>\n

Fue por ello que utiliz\u00f3 ingredientes originalmente utilizados para s\u00e1ndwich relleno de carne para crear la hamburguesa. La historia de Lassen en la comida tiene su origen en 1895, cuando abri\u00f3 un remolque de comida en la calle de Meadow Street, New Haven para atender a trabajadores de una f\u00e1brica.<\/p>\n

En 1907 estableci\u00f3 su remolque al lado de un edificio de curtidur\u00eda y su \u00e9xito lo llevar\u00eda a comprar dicho inmueble para establecer su negocio: Louis’ Lunch.<\/strong> En la d\u00e9cada de los 60, la remodelaci\u00f3n de\u00a0 New Haven llev\u00f3 a las autoridades a construir un hospital en el local, por lo que Louis’ Lunch tuvo que ser trasladado a Crown Street, donde hasta la fecha permanece el restaurante y reserva la receta original de Louis y la familia Lassen.<\/p>\n

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El 28 de mayo de cada a\u00f1o se celebra el #D\u00edaDeLaHamburguesa<\/a> ????
Y en honor a uno de los alimentos m\u00e1s populares del mundo, te traemos algunos datos curiosos. ???? pic.twitter.com\/cXyRt4i37C<\/a><\/p>\n

— Contraapunte Group (@contraapunte) May 28, 2021<\/a><\/p><\/blockquote>\n