{"id":97592,"date":"2021-04-24T10:18:16","date_gmt":"2021-04-24T17:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=97592"},"modified":"2021-04-24T10:18:17","modified_gmt":"2021-04-24T17:18:17","slug":"restaurantes-y-hosteleria-ofrecen-miles-de-trabajos-que-nadie-quiere-no-sabemos-donde-estan-los-candidatos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/97592\/restaurantes-y-hosteleria-ofrecen-miles-de-trabajos-que-nadie-quiere-no-sabemos-donde-estan-los-candidatos.html","title":{"rendered":"Restaurantes y hosteler\u00eda ofrecen miles de trabajos que nadie quiere: \u00abNo sabemos d\u00f3nde est\u00e1n los candidatos\u00bb"},"content":{"rendered":"

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Meseros, anfitriones, cocineros, ayudantes de cocina…\u00a0La industria hostelera y de alimentaci\u00f3n precisa de miles\u00a0de puestos de trabajo a medida que avanza el proceso de vacunaci\u00f3n y se reactiva la econom\u00eda en todo Estados Unidos tras un a\u00f1o de crisis por el COVID-19.<\/strong> Pero el intento de los restaurantes y hoteles de recuperar su operatividad al 100% ha destapado una nueva y sorprendente realidad:\u00a0la escasez de personal.<\/p>\n

Los negocios que se vieron obligados en\u00a02020 a cerrar sus puertas, minimizar los servicios, reducir la n\u00f3mina o dar de baja a sus empleados de forma temporal\u00a0ahora no consiguen que los empleados regresen a sus labores\u00a0o que personas nuevas que ocupen las vacantes.<\/p>\n

El 37% de las peque\u00f1as empresas de los sectores de hosteler\u00eda y la alimentaci\u00f3n afirman que\u00a0su capacidad operativa se est\u00e1 viendo afectada\u00a0por la falta de disponibilidad de trabajadores, seg\u00fan la web informativa Axios.<\/strong> Y es un problema general de toda la econom\u00eda: el 16% de las peque\u00f1as empresas en todo el pa\u00eds denuncian este problema, que ilustra la preocupaci\u00f3n que persiste sobre el riesgo del coronavirus en espacios cerrados.<\/p>\n

\u00abDespu\u00e9s de todo un a\u00f1o de espera, los clientes est\u00e1n clamando por volver a los restaurantes, y los negocios han invertido en extender su local para ofrecer zonas exteriores, <\/strong>por\u00a0lo que requieren de m\u00e1s empleados\u00a0en este momento, pero no los encuentran\u00bb, dijo Alice Cheng, de Culinary Agents.<\/p>\n

De los\u00a022 millones de empleos perdidos durante la pandemia, se han recuperado ya 13 millones, es decir, el 60%. En marzo se crearon m\u00e1s de 916,000 empleos, la mayor cifra desde agosto de 2020, y la tasa de desempleo se redujo en un 6%, inform\u00f3 el Departamento de Trabajo.<\/p>\n

Sin embargo, la industria de la hosteler\u00eda sigue\u00a0acusando la falta de inter\u00e9s de los trabajadores.<\/strong><\/p>\n

\u201cEsto definitivamente es una crisis\u201d, se\u00f1al\u00f3 Carlos Gazitua, propietario de la cadena de restaurantes Sergio\u2019s Cuban Cafe & Grill, al ser consultado por el diario Chicago Tribune.\u00a0\u201cNo podemos encontrar gente y no sabemos d\u00f3nde est\u00e1n los candidatos\u201d, lament\u00f3.<\/p>\n

Seg\u00fan las proyecciones de la Reserva Federal, la econom\u00eda de Estados Unidos registrar\u00e1 un crecimiento del 6% este a\u00f1o debido a la reactivaci\u00f3n impulsada por los paquetes de estimulo.<\/strong> Sin embargo, algunos propietarios de restaurantes\u00a0culpan de la escasez de mano de obra a estas ayudas otorgadas por el Gobierno,\u00a0pues afirman que la gente prefiere quedarse en casa y embolsarse\u00a0el dinero sin ning\u00fan esfuerzo.<\/p>\n

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S\u00f3lo una peque\u00f1a parte de los que abandonaron el mercado laboral ra\u00edz del COVID-19 quiere o puede tener un empleo en estos momentos, asegur\u00f3 un estudio divulgado por el diario The Wall Street Journal.<\/p>\n

Hasta 2.6 millones de personas no trabajaban a inicios de marzo porque estaban enfermas\u00a0o cuidaban a alguien que lo estaba, y 4.2 millones dec\u00edan tener\u00a0miedo de contraer o propagar el virus.<\/strong> Millones tambi\u00e9n est\u00e1n cuidando a los ni\u00f1os, pero no est\u00e1 claro cu\u00e1ntos lo hac\u00edan debido a los cierres de la pandemia.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se habla el exceso de ofertas. \u00abTodo el mundo est\u00e1 reabriendo al mismo tiempo y eso significa que todo el mundo est\u00e1 contratando al mismo tiempo, lo que hace m\u00e1s dif\u00edcil encontrar trabajadores\u201d<\/strong>, analiz\u00f3 Cheng.<\/p>\n

Durante la segunda semana de abril se registr\u00f3 el n\u00famero m\u00e1s bajo de nuevas solicitudes de ayuda por desempleo desde que comenz\u00f3 la pandemia. En total fueron 576,000 peticiones. No obstante, todav\u00eda casi 17 millones de personas siguen recibiendo este beneficio.<\/p>\n

Seg\u00fan la Reserva Federal, aunque la tasa de desempleo del 6% es inferior a la de 2009,\u00a0est\u00e1 por encima del 9%\u00a0si se a\u00f1aden las personas que no se contabilizan como desempleadas porque han abandonado la poblaci\u00f3n activa o han sido mal clasificadas.<\/p>\n

La Reserva Federal inform\u00f3 este mes de la escasez de conductores, de trabajadores principiantes, de bajos salarios y cualificados, de personal de guarder\u00eda y de tecnolog\u00eda de la informaci\u00f3n, de oficios especializados y de enfermeras.<\/strong><\/p>\n

Esto coincide con lo que refleja el sitio de empleos\u00a0ZipRecruiter sobre las ofertas de trabajo.\u00a0Camioneros, enfermeros, vendedores y gerentes son algunos de los empleos\u00a0m\u00e1s demandados\u00a0durante la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica en Estados Unidos.<\/strong><\/p>\n

Manejar camiones es, con diferencia, la tarea m\u00e1s solicitada, con\u00a0m\u00e1s de 1.3 millones de puestos de trabajo\u00a0abiertos para diferentes tipos de conductores, desde semirremolques hasta reparto local.<\/p>\n

La contrataci\u00f3n tambi\u00e9n es fuerte en el sector de la\u00a0enfermer\u00eda con 320,000 puestos\u00a0vacantes. El comercio minorista est\u00e1 tratando de dotarse de personal para abrir sus puertas con casi 270,000 puestos de trabajo abiertos.<\/strong><\/p>\n

La pandemia ha afectado tanto a la demanda de trabajadores, ya que las empresas cerraron, como a la oferta, ya que los trabajadores se retiraron porque se enfermaron o necesitaban cuidar de sus hijos.\u00a0La diferencia con lo ocurrido en 2008-2009,\u00a0seg\u00fan explica el diario The Wall Street Journal,\u00a0es que la crisis financiera de aquel momento elimin\u00f3 la riqueza y sec\u00f3 el cr\u00e9dito, lo que min\u00f3 la demanda de bienes y servicios ya que los consumidores dejaron de gastar, y de trabajadores, ya que los empresarios dejaron de contratar.<\/p>\n

Fuente:\u00a0<\/strong>@telemundo.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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