{"id":96966,"date":"2021-04-10T11:40:01","date_gmt":"2021-04-10T18:40:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=96966"},"modified":"2021-04-10T11:40:04","modified_gmt":"2021-04-10T18:40:04","slug":"estados-unidos-enfrenta-a-una-escasez-de-salsa-de-tomate-en-sobre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/96966\/estados-unidos-enfrenta-a-una-escasez-de-salsa-de-tomate-en-sobre.html","title":{"rendered":"Estados Unidos enfrenta a una escasez de salsa de tomate en sobre"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Cuando las puertas se abren en Blake Street Tavern todos los d\u00edas, el propietario del negocio, Chris Fuselier, busca clientes y salsa de tomate en sobre. \u00abAbsolutamente\u00bb,<\/strong> dice el due\u00f1o de restaurantes en Denver. \u00abEn retrospectiva, si me hubieras preguntado hace dieciocho meses si tendr\u00eda preocupaciones sobre la escasez de la salsa de tomate en sobre, habr\u00eda dicho \u00bfEst\u00e1s loco?’\u00bb.<\/p>\n

Pero desde entonces, Fuselier se ha enfocado cada vez m\u00e1s en la loca b\u00fasqueda de salsa de tomate en sobre para sus clientes. \u00abSe ha puesto tan mal que cuando voy a McDonald\u2019s o Wendy\u2019s\u00bb<\/strong>, dice, \u00abguardar\u00e9 esos paquetes adicionales para llevarlos de vuelta a Blake Street\u00bb.<\/p>\n

No es el \u00fanico en esta situaci\u00f3n.<\/strong> La escasez de salsa de tomate, espec\u00edficamente en los paquetes que a menudo vienen con tu pedido para llevar, comenz\u00f3 a aparecer en todo el pa\u00eds el verano pasado, y la situaci\u00f3n ha empeorado.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 hay escasez de salsa de tomate en sobre?<\/strong><\/h2>\n

Comenz\u00f3 cuando los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) no recomendaron el servicio tradicional de cena en los restaurantes y sugirieron opciones m\u00e1s favorables en la pandemia como la entrega a domicilio y la comida para llevar.<\/p>\n

De repente, los restaurantes de costa a costa empacaban entradas, guarniciones y bebidas fr\u00edas para una serie constante de personas que trabajaban desde casa o que pasaban en sus autos. Esos clientes deseaban salsas adicionales. As\u00ed que esos restaurantes tradicionales entraron en competencia directa con los lugares de comida r\u00e1pida, que tambi\u00e9n hab\u00edan cerrado sus comedores y aumentado sus pedidos de paquetes de salsa de tomate.<\/strong><\/p>\n

La demanda y los precios subieron, la oferta baj\u00f3.<\/strong><\/p>\n

Heinz, el mayor productor de salsa de tomate del pa\u00eds, se encuentra en el epicentro del problema y toma medidas para abordarlo<\/strong>. Hace apenas unos d\u00edas, la compa\u00f1\u00eda anunci\u00f3 \u00abun aumento del 25% en la producci\u00f3n, para un total de 12.000 millones de sobres de salsa de tomate\u2026 al a\u00f1o\u00bb.<\/p>\n

\u00abHicimos inversiones estrat\u00e9gicas en manufactura al comienzo de la pandemia para mantenernos al d\u00eda con el aumento en la demanda de paquetes de ketchup impulsada por las tendencias de entrega acelerada y comida para llevar; al mismo tiempo, tambi\u00e9n aceleramos la producci\u00f3n culinaria y enfocada en el futuro, innovaciones de empaque, as\u00ed como planes de expansi\u00f3n de fabricaci\u00f3n adicional\u201d, dijo Steve Cornell, presidente de la unidad de negocio de especialidades y fuera del hogar de Kraft Heinz.<\/p>\n

Esa es una forma larga de decir que el gigante del ketchup no quiere que nadie se quede con las manos vac\u00edas cuando buscan un poco de sabor a medida que la pandemia se desvanece.<\/strong><\/p>\n

En Colorado, hay a\u00fan m\u00e1s urgencia frente al Coors Field, donde Fuselier tiene su popular restaurante. De manera bastante inesperada, el juego de las Grandes Ligas de B\u00e9isbol All Star llegar\u00e1 a la ciudad en julio, prometiendo una ganancia inesperada despu\u00e9s de un a\u00f1o dif\u00edcil.<\/p>\n

Est\u00e1 comprometido a mantenerse al d\u00eda con la demanda de salsa de tomate, almacenando tanto como pueda. Con una sonrisa, dice: \u00abVoy a ordenar ahora. No es broma.<\/strong> Tengo cien d\u00edas\u00bb.<\/strong><\/p>\n

Fuente:\u00a0<\/strong>@cnnespanol.cnn.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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