{"id":9639,"date":"2011-07-12T22:24:55","date_gmt":"2011-07-13T05:24:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=9639"},"modified":"2011-07-12T22:24:55","modified_gmt":"2011-07-13T05:24:55","slug":"quienes-comen-frutas-y-verduras-viven-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/9639\/quienes-comen-frutas-y-verduras-viven-mas.html","title":{"rendered":"Quienes comen frutas y verduras viven m\u00e1s"},"content":{"rendered":"

\"frutas-y-verduras\"<\/a>Los resultados de un nuevo estudio proporcionan respaldo a la recomendaci\u00f3n de aumentar el consumo de verduras para promover la salud cardiovascular y la longevidad. Un nuevo estudio demuestra que las personas que comen m\u00e1s frutas y verduras tienden a vivir por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

Las plantas de la familia de la mostaza, como el br\u00f3coli, el repollo y la coliflor, ser\u00edan las m\u00e1s beneficiosas, aunque el estudio no prueba que comer m\u00e1s verduras autom\u00e1ticamente aumente la longevidad.<\/p>\n

Aun as\u00ed, los resultados \u00abproporcionan respaldo s\u00f3lido a la recomendaci\u00f3n de aumentar el consumo de verduras para promover la salud cardiovascular y la longevidad\u00bb, dijo el coautor del estudio, doctor Xianglan Zhang, de la Escuela de Medicina de la Vanderbilt University en Nashville.<\/p>\n

Los vegetales de la familia de la mostaza son ricos en vitamina C y fibra; y contienen otros nutrientes buenos para la salud.<\/p>\n

El estudio, publicado en American Journal of Clinical Nutrition, surge de una encuesta a unos 135 mil adultos de Shangh\u00e1i, en China, que respondieron cuestionarios sobre los h\u00e1bitos alimentarios y la salud. Luego, el equipo los dividi\u00f3 en cinco grupos, seg\u00fan cu\u00e1nta fruta y verdura com\u00edan.<\/p>\n

En cinco a\u00f1os, muri\u00f3 el cuatro por ciento. Y los que m\u00e1s frutas y verduras com\u00edan eran un 15 por ciento menos propensos a morir que los que menos de esos productos inger\u00edan. La diferencia fue mayor al analizar los vegetales de la familia de la planta de mostaza.<\/p>\n

El equipo hall\u00f3 el mismo patr\u00f3n al revisar la mortalidad por enfermedad card\u00edaca, que fue alrededor de un cuarto de todas las muertes en el estudio. Pero no hubo evidencia de que comer frutas y verduras estuviera asociado con el riesgo de desarrollar c\u00e1ncer.<\/p>\n

Seg\u00fan la doctora Lydia Bazzano, que no particip\u00f3 del estudio, los resultados son promisorios. Pero no prueban que con solo comer m\u00e1s frutas y verduras se pueda prolongar la vida.<\/p>\n

\u00abH\u00e1bitos no medidos influir\u00edan en esa relaci\u00f3n\u00bb, dijo Bazzano, del Centro de Ciencias de la Salud de la Tulane University en Nueva Orleans.<\/p>\n

El equipo intent\u00f3 hallar explicaciones alternativas, como la edad, el peso, el ejercicio, el uso de vitaminas y el tabaquismo, aunque asegura que habr\u00eda m\u00e1s factores de por medio.<\/p>\n

Con todo, los autores alientan a la poblaci\u00f3n a consumir m\u00e1s frutas y verduras, en especial de la familia de la mostaza, como un paso hacia una vida m\u00e1s prolongada y saludable.<\/p>\n

Fuente: informador.com.mx<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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