{"id":91717,"date":"2021-01-02T06:48:15","date_gmt":"2021-01-02T14:48:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=91717"},"modified":"2021-01-02T06:48:15","modified_gmt":"2021-01-02T14:48:15","slug":"por-que-las-hamburguesas-de-restaurantes-saben-mejor-que-las-de-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/91717\/por-que-las-hamburguesas-de-restaurantes-saben-mejor-que-las-de-casa.html","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 las hamburguesas de restaurantes saben mejor que las de casa?"},"content":{"rendered":"<div>Yo hago hamburguesas y te podr\u00eda decir que en casa quedan hasta mejor que en muchos restaurantes. Hay dos cosas que necesitas: buenos ingredientes y saber hacer.<\/div>\n<div>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-91718 img-responsive \" title=\"Gringaderas sirloin\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/01\/gringaderas-sirloin.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/01\/gringaderas-sirloin.jpg 360w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/01\/gringaderas-sirloin-279x315.jpg 279w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/01\/gringaderas-sirloin-266x300.jpg 266w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>En cuanto a los ingredientes, sin una \u201cmateria prima\u201d de buena calidad; el resultado final es casi imposible que sea bueno. Por eso, te recomiendo que compres carne molida premium o alg\u00fan corte de carne (asado de tira, lomo, etc) y lo mueles en tu casa.<\/p>\n<p>El segundo punto es un poco m\u00e1s complicado. Normalmente las personas piensan que las hamburguesas son f\u00e1ciles de hacer, pero la verdad es que no.<\/p>\n<ul>\n<li>Pan\u00a0de buena calidad, no esos que venden empaquetados en cualquier suepermercado. Le agregas un poco de mantequilla derretida y lo pones en la parrilla para que sea m\u00e1s crocante .<\/li>\n<li>Luego puedes hacer alg\u00fan tipo de mayonesa casera o\u00a0salsa especial.<\/li>\n<li>Le pones\u00a0queso chedar\/suizo a la hamburguesa un par de minutos antes de sacarla de la parrilla<\/li>\n<li>Las\u00a0verduras\u00a0tienen que estar cortadas en la dimensi\u00f3n exacta que entre comodamente en el pan y que la porci\u00f3n sea la justa.<\/li>\n<li>Y para mi lo m\u00e1s importante, es que la hamburguesa\u00a0tiene que estar hecha en la parrilla,\u00a0sino no queda igual. En caso la hagas en la sart\u00e9n es recomendable hacerla termino media; ya que sino queda muy seca.<\/li>\n<li>Si compras la hamburguesa obviar este paso. De lo contrario mezclar la carne molida con ajo, pimienta, sal y alg\u00fan tipo de especies que te guste para que le de mayor sabor a la hamburguesa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como has podido ver, creo que podemos conclu\u00edr que las hamburguesas no son tan f\u00e1ciles de cocinar. Tienes que darle mucha\u00a0atenci\u00f3n a los detalles. Un negocio que hace hamburguesas en serie puede\u00a0 o\u00a0 no poner mucho cuidado en los detalles.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yo hago hamburguesas y te podr\u00eda decir que en casa quedan hasta mejor que en muchos restaurantes. Hay dos cosas que necesitas: buenos ingredientes y saber hacer. En cuanto a los ingredientes, sin una \u201cmateria prima\u201d de buena calidad; el resultado final es casi imposible que sea bueno. Por eso, te recomiendo que compres carne molida premium o alg\u00fan corte de carne (asado de tira, lomo, etc) y lo mueles&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":91718,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3692,24,23],"tags":[15536,27229,27228],"views":107,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91717"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91717"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91717\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}