{"id":88642,"date":"2020-11-13T10:15:30","date_gmt":"2020-11-13T18:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=88642"},"modified":"2020-11-13T10:15:31","modified_gmt":"2020-11-13T18:15:31","slug":"mexicanos-en-ny-alimentan-gratis-a-miles-con-hambre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/88642\/mexicanos-en-ny-alimentan-gratis-a-miles-con-hambre.html","title":{"rendered":"Mexicanos en NY alimentan gratis a miles con hambre."},"content":{"rendered":"

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Los platillos oaxaque\u00f1os que se preparan aqu\u00ed no son s\u00f3lo para los clientes del local, sino tambi\u00e9n para los cientos de personas hambrientas en este barrio y otras zonas pobres de Nueva York. <\/strong><\/h4>\n

El peque\u00f1o restaurante, llamado La Morada, se convirti\u00f3 en comedor de beneficencia durante la pandemia y en la actualidad produce unas 650 comidas al d\u00eda que se reparten a desempleados, neoyorquinos que viven sin gas y no pueden cocinar, ancianos o discapacitados.<\/h4>\n

El aroma de chuletas de cerdo, jalape\u00f1os y nopales a la brasa llena la\u00a0cocina\u00a0de este restaurante del sur del Bronx. Detr\u00e1s de la puerta, en un cartel rojo, se lee: \u201cno deportaciones\u201d.<\/p>\n

Los platillos oaxaque\u00f1os que se preparan aqu\u00ed no son s\u00f3lo para los clientes del local, sino tambi\u00e9n para los cientos de\u00a0personas hambrientas\u00a0en este barrio y otras zonas pobres de\u00a0Nueva York. El peque\u00f1o restaurante, llamado La Morada, se convirti\u00f3 en\u00a0comedor\u00a0de beneficencia durante la pandemia y en la actualidad produce unas 650 comidas al d\u00eda que se reparten a desempleados, neoyorquinos que viven sin gas y no pueden\u00a0cocinar, ancianos o discapacitados.<\/p>\n

Los due\u00f1os\u00a0mexicanos\u00a0del restaurante, que tambi\u00e9n son activistas a favor de\u00a0migrantes\u00a0que, al igual que ellos, carecen de documentos en Estados Unidos, describen la labor de dar de\u00a0comer\u00a0a estadounidenses y\u00a0migrantes\u00a0pobres como gratificante. Es un trabajo que hacen junto con otros grupos y organizaciones que les donan alimentos y fondos y que distribuyen la comida.<\/p>\n

\u201cSiempre decimos que el activismo es como nuestro saz\u00f3n secreto, as\u00ed que creo que fue algo muy natural para nosotros servir a nuestra comunidad con lo que tenemos\u201d, dijo Yajaira Saavedra, de 32 a\u00f1os y copropietaria del restaurante con sus padres. \u201cTambi\u00e9n es algo que nos devuelve a nuestras ra\u00edces ind\u00edgenas, cuando todos particip\u00e1bamos en las comidas, aportando unos pocos ingredientes, y cocinando una gran olla juntos\u201d.<\/strong><\/p>\n

\"Natalia<\/p>\n

Natalia M\u00e9ndez prepara una comida con chuletas de cerdo, jalape\u00f1os y plantas de cactus en la cocina de La Morada, un restaurante mexicano galardonado del que es copropietaria con su familia en el sur del Bronx, el mi\u00e9rcoles 28 de octubre de 2020, en Nueva York. Foto: Bebeto Matthews, AP<\/p>\n

\"Yahaira<\/p>\n

Yahaira Saavedra, a la derecha, copropietaria del restaurante mexicano La Morada, y el voluntario Dan Zimberg, a la izquierda, cruzan una calle empujando un carrito lleno de comidas en caja preparadas en el restaurante el mi\u00e9rcoles 28 de octubre de 2020, en Nueva York. Foto: Bebeto Matthews,<\/p>\n

El Bronx, un condado de poblaci\u00f3n mayoritariamente hispana y afroestadounidense, es una de las zonas donde la COVID-19 azot\u00f3 con m\u00e1s fuerza en Estados Unidos. El condado pertenece al distrito congresional n\u00famero 15, el m\u00e1s pobre de todo el pa\u00eds, con un promedio de salario anual por vivienda de 31 mil 061 d\u00f3lares en 2019, seg\u00fan datos del censo.<\/p>\n

Al inicio de la pandemia, la familia entera de Saavedra present\u00f3 s\u00edntomas de COVID-19 y La Morada cerr\u00f3 durante un mes.<\/p>\n

Solicitaron pr\u00e9stamos federales como el Economic Injury Disaster Loan pero todos fueron rechazados debido a su estatus migratorio, dijo Saavedra. Un portavoz de la Agencia Federal para el Desarrollo de la Peque\u00f1a Empresa (SBA por sus siglas en ingl\u00e9s) dijo a\u00a0The Associated Press<\/em>\u00a0que los solicitantes de pr\u00e9stamos deben ser ciudadanos estadounidenses o extranjeros \u201ccalificados\u201d, lo que incluye a residentes permanentes, entre otras categor\u00edas.<\/p>\n

Saavedra se beneficia de un programa conocido como DACA que otorga alivio migratorio temporal a inmigrantes, que fueron llevados sin autorizaci\u00f3n a Estados Unidos por sus padres cuando eran ni\u00f1os.<\/p>\n

Sus padres, Natalia M\u00e9ndez y Antonio Saavedra, cruzaron el desierto de Sonora, en Texas, y llegaron a Nueva York en 1992. Saavedra y su hermano Marco hicieron lo mismo un a\u00f1o despu\u00e9s con parientes. Marco, quien ahora tiene 30 a\u00f1os, solicit\u00f3 asilo en 2019 y est\u00e1 esperando una decisi\u00f3n.<\/p>\n

Sin ayuda federal, un amigo abri\u00f3 una p\u00e1gina en Internet para recaudar dinero, lo que permiti\u00f3 que la familia reabriera el restaurante en abril. La Morada abri\u00f3 tambi\u00e9n como programa de comida comunitaria porque los Saavedra ten\u00edan comida acumulada que no quer\u00edan tirar y hab\u00eda demasiados hambrientos en el sur del Bronx. La noticia corri\u00f3 r\u00e1pido: la gente empez\u00f3 a hacer fila en la calle y unas 200 sopas desaparecieron en menos de una hora, dijo la familia.<\/p>\n

\u201cNos dimos cuenta de que la necesidad era enorme. Al d\u00eda siguiente, sin pensar, cocinamos el doble\u201d, dijo M\u00e9ndez, quien tiene 50 a\u00f1os y constantemente se las ingenia con los ingredientes disponibles.<\/p><\/blockquote>\n

Un d\u00eda pueden ser \u201cenfrijoladas\u201d, es decir, tortillas cubiertas con salsa de frijoles negros; otro d\u00eda ser\u00e1n sopas de res y otro d\u00eda ser\u00e1 ensalada con pollo. Mercados locales, vecinos y amigos tambi\u00e9n donan: cualquiera puede presentarse en el restaurante con una bolsa de arroz o patatas.<\/p>\n

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\"Natalia<\/div>\n
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Durante la pandemia, La Morada, que abri\u00f3 sus puertas en 2009 y ha recibido varios prestigiosos premios Michelin Bib Gourmand, se ali\u00f3 con ReThink Group, una organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro que promueve acceso a alimentos, para llevar adelante el comedor de beneficencia. El restaurante tambi\u00e9n se uni\u00f3 a otro grupos e iglesias.<\/p>\n

La comida se distribuye a barrios pobres y a neveras comunitarias, un proyecto nuevo que consiste en llenar neveras que se enchufan a la electricidad de un negocio y se dejan en plena calle para alimentar al que lo necesite.<\/p>\n

Una tarde reciente, Antonia Morales tom\u00f3 dos bolsas de comida de La Morada en un jard\u00edn comunitario donde \u00e9stas eran repartidas por voluntarios. \u201cNos ayud\u00f3 mucho. En la pandemia esto fue muy importante,\u201d dijo la migrante mexicana, que tiene cuatro hijos y perdi\u00f3 su trabajo limpiando casas.<\/p>\n

Dentro de La Morada, voluntarios entran y salen constantemente a lo largo del d\u00eda, recogiendo peque\u00f1as cajas de comida para repartir. El restaurante incluso ha podido contratar a gente para ayudar con el comedor de beneficencia gracias a becas locales.<\/p>\n

\u201cSe trata de la comunidad aportando y amigos y aliados diciendo \u2018vamos a hacer esto, vamos a luchar juntos y a sobrevivir\u2019\u201d, dijo Saavedra.<\/p><\/blockquote>\n

Antes de la pandemia, La Morada tambi\u00e9n era un peque\u00f1o centro de intercambio de libros. Im\u00e1genes de protestas y de migrantes con carteles, pidiendo que paren las deportaciones de miembros de sus familias, decoran las paredes del local, que est\u00e1n pintadas de morado.<\/p>\n

\"Yajaira<\/p>\n

Yajaira Saavedra coloca calcoman\u00edas que dicen \u201cLa Morada Bx Mutual Aid Kitchen\u201d en cajas de comida en su restaurante que se est\u00e1n preparando para distribuir en su vecindario del sur del Bronx, el mi\u00e9rcoles 28 de octubre de 2020, en Nueva York. Foto: Bebeto Matthews, AP<\/p>\n

\"Voluntarios<\/p>\n

Voluntarios descargan comidas en caja preparadas en el restaurante La Morada del sur del Bronx, el mi\u00e9rcoles 28 de octubre de 2020, en Nueva York. Foto: Bebeto Matthews, AP<\/p>\n

Estados Unidos ha superado los 10 millones de casos de COVID-19, convirti\u00e9ndose en la naci\u00f3n con el mayor n\u00famero de infecciones. Nueva York, que hace meses se convirti\u00f3 en el epicentro de la pandemia, vuelve a sufrir ahora infecciones en aumento. Seg\u00fan un informe del contralor de la ciudad, la pandemia podr\u00eda resultar en el cierre permanente de casi 12 mil bares y restaurantes en Nueva York y, por lo tanto, la p\u00e9rdida de unos 159 mil empleos en un periodo de seis meses a un a\u00f1o.<\/p>\n

La comida comunitaria de La Morada funciona de martes a viernes. Los lunes M\u00e9ndez y sus ayudantes preparan y limpian el ajo, la cebolla, los tomates, la lechuga y otros ingredientes para tenerlos listo para cocinar.<\/p>\n

\u201cEs muy placentero para m\u00ed, me llena de paz, de emoci\u00f3n, de energ\u00eda\u201d, dijo M\u00e9ndez, en referencia a cocinar para gente necesitada. \u201cEstoy muy contenta porque estoy cocinando para personas que realmente lo necesitan, que no pueden pagar un plato\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Fuente:\u00a0<\/strong>@sinembargo.com.mx<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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