{"id":85659,"date":"2020-09-22T11:37:20","date_gmt":"2020-09-22T18:37:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=85659"},"modified":"2020-09-22T11:37:21","modified_gmt":"2020-09-22T18:37:21","slug":"cuantos-huevos-se-recomienda-comer-a-la-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/85659\/cuantos-huevos-se-recomienda-comer-a-la-semana.html","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1ntos huevos se recomienda comer a la semana?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Hasta hace poco se asociaba el consumo de\u00a0huevos<\/strong>\u00a0a un\u00a0aumento del colesterol<\/strong>\u00a0y del riesgo de enfermedades cardiovasculares, tras analizar toda la evidencia cient\u00edfica acumulada hasta el momento sobre el huevo -en total, datos de 39 investigaciones, con un total de 1,8 millones de participantes-, investigadores internacionales concluyen que el consumo de\u00a0cuatro huevos a la semana<\/strong>\u00a0es saludable para el coraz\u00f3n.<\/p>\n

En Espa\u00f1a un estudio, publicado en la revista \u2018European Journal of Clinical Nutrition\u2019, ha concluido que es que probable que no exista ning\u00fan motivo cient\u00edfico serio para desaconsejar el consumo de huevo en la poblaci\u00f3n general, pues la investigaci\u00f3n realizada \u201cse trata del estudio m\u00e1s exhaustivo que se ha publicado hasta la fecha sobre el consumo de este producto y la salud cardiovascular\u201d, se\u00f1alan desde el Centro de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica en Red Fisiopatolog\u00eda de la Obesidad y Nutrici\u00f3n (CIBEROBN).<\/p>\n

Asimismo, ingerir un huevo al d\u00eda de media no se asoci\u00f3 con mayor riesgo de\u00a0enfermedad cardiovascular<\/strong>, salvo para la insuficiencia cardiaca y solo en los estudios que se hab\u00edan realizado en EE.UU. o los que se hab\u00edan realizado entre quienes ya eran previamente diab\u00e9ticos. \u201cA los diab\u00e9ticos se les deber\u00eda recomendar que mantuvieran consumos de hasta 4 huevos a la semana, pero no m\u00e1s\u201d, explicaron los investigadores al respecto.<\/p>\n

\u201cSalvo la mencionada relaci\u00f3n adversa -solo presente en diab\u00e9ticos y solo en estadounidenses- para la insuficiencia cardiaca, para todos los dem\u00e1s aspectos de la enfermedad cardiovascular (infartos, accidentes vasculares cerebrales, muertes cardiovasculares, enfermedad cardiovascular total), el consumo de huevo tiende m\u00e1s bien a ser protector que perjudicial\u201d, subrayaron.<\/p><\/blockquote>\n

Estefan\u00eda Toledo matiza que estos resultados permiten defender que la mayor parte de la poblaci\u00f3n puede mantener un consumo de hasta 4 huevos a la semana, a\u00f1adiendo que \u201cse especula que la controversia que pudo producir en su d\u00eda alg\u00fan estudio realizado en EEUU podr\u00eda deberse a que el huevo se suele acompa\u00f1ar all\u00ed de otros alimentos menos saludables como el beicon, especialmente en el desayuno. No est\u00e1 claro que vaya a tener estos efectos adversos cuando se enmarca en un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable como el patr\u00f3n alimentario mediterr\u00e1neo tradicional\u201d.<\/p>\n

Por otro lado, existen muchos aspectos positivos en este alimento, \u201ces fuente de prote\u00ednas de alta calidad y de muchos micronutrientes con efectos beneficiosos, como funciones antioxidantes y antimicrobianas. Adem\u00e1s, tiene otras ventajas por su gran versatilidad culinaria y su precio asequible\u201d, afirm\u00f3 la investigadora.<\/p>\n

Cabe se\u00f1alar que la informaci\u00f3n recabada en este estudio se basa en estad\u00edsticas y no en casos particulares, por lo que es importante acudir con un especialista en temas de alimentaci\u00f3n para poder controlar nuestros niveles de nutrientes y as\u00ed evitar alguna enfermedad o problema que nos genere un malestar.<\/p>\n

Fuente:<\/strong>\u00a0@noticieros.televisa.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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