{"id":78814,"date":"2020-06-03T10:55:58","date_gmt":"2020-06-03T17:55:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=78814"},"modified":"2020-06-03T10:55:58","modified_gmt":"2020-06-03T17:55:58","slug":"restaurantes-de-ensenada-operaran-bajo-estrictas-medidas-sanitarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/78814\/restaurantes-de-ensenada-operaran-bajo-estrictas-medidas-sanitarias.html","title":{"rendered":"Restaurantes de Ensenada operar\u00e1n bajo estrictas medidas sanitarias"},"content":{"rendered":"

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ENSENADA.<\/strong> \u2013 Restauranteros de Ensenada aseguraron mantener un alto grado de compromiso con la salud de los comensales, operando bajo estrictas medidas sanitarias, capacitaci\u00f3n de personal y nuevas estrategias de venta.
\nEl presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados Iv\u00e1n Nolasco Cruz, destac\u00f3 que desde el inicio de la emergencia sanitaria la Canirac ha estado en constante comunicaci\u00f3n con las autoridades municipales que ha determinado los lineamientos para poder seguir operando bajo estrictas medidas sanitarias bajo la premisa de que la industria de alimentos es una actividad esencial.<\/p>\n

\u201cHemos mantenido un estrecho di\u00e1logo con la Direcci\u00f3n de Alcoholes, Protecci\u00f3n Civil, y dem\u00e1s dependencias relacionadas con el objetivo de poder conservar las fuentes de trabajo que son prioridad para los empresarios del sector privilegiando siempre la salud\u201d<\/strong>, afirm\u00f3.<\/p>\n

Dijo que desde la publicaci\u00f3n hecha por el Alcalde Armando Ayala Robles del Plan Covid, reforzado por los lineamientos contemplados en el protocolo \u201cmesa segura\u201d impulsado por Canirac nacional, -de la cual Miguel \u00c1ngel Badiola es secretario general-, los restaurantes han reforzado sus medidas sanitarias.<\/p>\n

Se han tomado medidas como sustituci\u00f3n de men\u00fas f\u00edsicos por desechables o digitales en c\u00f3digo QR, separado mesas a una distancia m\u00ednima de 2.5 metros, estableciendo filtros de entrada con gel antibacterial, tapetes sanitizantes y toma de temperatura a los comensales, explic\u00f3 Nolasco Cruz.<\/p>\n

Los restauranteros han actuado responsablemente capacitando a su personal sobre la higiene en el manejo de alimentos, lavado constante de manos, el uso de guantes, caretas y cubre bocas, as\u00ed como en la sanitizaci\u00f3n de los establecimientos, mobiliario, manteler\u00eda y utensilios para brindar un servicio de m\u00e1xima seguridad, subray\u00f3.<\/p>\n

El sector ha implementado nuevas estrategias para adaptarse a la nueva normalidad reforzando o implementando el servicio a domicilio con la modalidad de ordena y recoge en un convenio con el ayuntamiento para usar los espacios p\u00fablicos como drive thrue o \u201czona para recoger\u201d<\/p>\n

En estos esfuerzos, enfatiz\u00f3, se han involucrado empresarios, empleados, clientes y se atienden puntualmente las recomendaciones de las autoridades federales, estatales y municipales.<\/p>\n

El presidente del organismo manifest\u00f3 la necesidad de mantener en operaci\u00f3n la industria restaurantera que da empleo al 70% de la planta laboral del sector tur\u00edstico y sostiene la econom\u00eda de actividades como el campo, la pesca, el comercio y el sector servicios, entre otros.<\/p>\n

Subray\u00f3 la aportaci\u00f3n que muchos empresarios gastron\u00f3micos que, a pesar de las limitaciones econ\u00f3micas, han donado cientos, tal vez miles de raciones de alimentos para apoyar los filtros sanitarios, personal m\u00e9dico, polic\u00edas y a personas de escasos recursos durante la pandemia.<\/p>\n

Los restauranteros de Ensenada no pueden darse el lujo de cerrar, advirti\u00f3, porque si lo hacen, como ya ha ocurrido, muchos de ellos no podr\u00e1n reabrir y al t\u00e9rmino de la pandemia habr\u00e1 una crisis mayor a la esperada dentro de ese sector y de la econom\u00eda en general en donde los que m\u00e1s padecer\u00e1n las consecuencias ser\u00e1n los trabajadores y sus familias.<\/p>\n

En todo, caso se pide a las autoridades correspondientes que permitan la operaci\u00f3n de todos los establecimientos que cumplan con todos los protocolos sanitarios para minimizar la propagaci\u00f3n del virus y en caso contrario se les den las indicaciones de qu\u00e9 deben mejorar para que no tengan que cerrar, manifest\u00f3.<\/p>\n

No se trata dijo, de poner en riesgo a nadie, sino de ser un agente promotor de la salud y el bienestar del sector en el que hay mucha gente involucrada.<\/p>\n

Fuente: @zetatijuana.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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