{"id":77041,"date":"2020-05-07T12:53:34","date_gmt":"2020-05-07T19:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=77041"},"modified":"2020-05-07T12:53:34","modified_gmt":"2020-05-07T19:53:34","slug":"son-los-papas-un-riesgo-para-la-alimentacion-de-la-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/77041\/son-los-papas-un-riesgo-para-la-alimentacion-de-la-familia.html","title":{"rendered":"\u00bfSon los pap\u00e1s un riesgo para la alimentaci\u00f3n de la familia?"},"content":{"rendered":"

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Las mujeres est\u00e1n en todos los frentes de la vida, lo sabemos. En particular, todav\u00eda se encargan principalmente de cocinar en casa.<\/strong> Y en este caso en particular, es quiz\u00e1s mejor para la salud de todos. Un estudio reciente publicado en la revista cient\u00edfica Appetite muestra que los pap\u00e1s en la cocina ponen en riesgo el equilibrio diet\u00e9tico de la familia.<\/p>\n

Los pap\u00e1s en la cocina, son m\u00e1s indiferentes a la calidad nutricional de las comidas, m\u00e1s inclinados a recurrir a la comida r\u00e1pida y a las comidas preparadas; todav\u00eda tienen mucho trabajo que hacer antes de lograr la preocupaci\u00f3n por la calidad nutricional que las mujeres muestran al preparar las comidas diarias.<\/p>\n

Los investigadores de la Universidad de Stanford en California han estudiado las m\u00faltiples influencias de las pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n de la familia. En un art\u00edculo publicado en la revista \u00abAppetite\u00bb, destacaron una influencia importante pero pasada por alto en la dieta familiar: los padres. Mediante 109 entrevistas exhaustivas con madres, adolescentes y padres de clase media y alta de los Estados Unidos, mostraron c\u00f3mo los padres pueden socavar los esfuerzos de las madres por proporcionar alimentos saludables.<\/p>\n

Los pap\u00e1s en la cocina van a la m\u00e1s r\u00e1pida y desequilibrada<\/strong>
\nSi bien los miembros de la familia perciben a las madres como comprometidas con una dieta saludable, muchos padres son considerados, en el mejor de los casos, como desapegados y, en el peor, como una amenaza para las aspiraciones alimenticias de las madres.<\/p>\n

Los padres no s\u00f3lo hacen poco trabajo en la cocina, sino que se considera que est\u00e1n menos preocupados por su propia salud y la de otros miembros de la familia. Cuando se encargan de la comida, muchos padres suelen recurrir a platos r\u00e1pidos y poco saludables que las madres evitan expl\u00edcitamente.<\/p>\n

Los buenos h\u00e1bitos se aprenden pronto y luego se transmiten a los dem\u00e1s.<\/strong>
\nLas madres informan de los esfuerzos realizados para limitar la participaci\u00f3n de los padres en el trabajo alimentario a fin de garantizar la seguridad alimentaria de los adolescentes, con variaciones entre las familias y la situaci\u00f3n laboral de las madres.<\/p>\n

Los enfoques diet\u00e9ticos de los padres reflejan y refuerzan las normas y expectativas tradicionales de g\u00e9nero dentro de las familias. La mayor\u00eda de los padres en este estudio todav\u00eda est\u00e1n completamente desvinculados de este aspecto del equilibrio de la salud de la familia, que es un factor determinante en los buenos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y salud que se dan a los ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n

Sin embargo, es mediante la educaci\u00f3n de los ni\u00f1os a una edad muy temprana sobre la buena nutrici\u00f3n que su futuro se preservar\u00e1 al m\u00e1ximo; sobre todo de los problemas de salud relacionados con el sobrepeso, las deficiencias y las adicciones al az\u00facar, la sal, la grasa, etc.; su conciencia de la diversidad de los alimentos les facilitar\u00e1 una dieta equilibrada a lo largo de su vida, transmiti\u00e9ndola a las generaciones futuras.<\/p>\n

Fuente: @saludyalimentaci\u00f3n.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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