{"id":75325,"date":"2020-04-21T11:10:39","date_gmt":"2020-04-21T18:10:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=75325"},"modified":"2020-04-21T11:10:39","modified_gmt":"2020-04-21T18:10:39","slug":"cuidado-las-grasas-trans-en-exceso-contribuyen-a-la-perdida-de-memoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/75325\/cuidado-las-grasas-trans-en-exceso-contribuyen-a-la-perdida-de-memoria.html","title":{"rendered":"\u00a1Cuidado! Las grasas trans en exceso contribuyen a la perdida de memoria"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/75325\/cuidado-las-grasas-trans-en-exceso-contribuyen-a-la-perdida-de-memoria.html\/trans\" rel=\"attachment wp-att-75326\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-75326 img-responsive \" title=\"trans\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2020\/04\/trans.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2020\/04\/trans.jpg 696w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2020\/04\/trans-531x315.jpg 531w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2020\/04\/trans-300x178.jpg 300w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2020\/04\/trans-200x120.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 696px) 100vw, 696px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Seg\u00fan un nuevo estudio de la Escuela de Medicina de San Diego, un alto consumo de \u00e1cidos grasos trans se asocia con la p\u00e9rdida de memoria de las palabras en los hombres.<\/strong><\/p>\n<p>Apreciados por la industria por las propiedades organol\u00e9pticas y de textura que confieren a muchos productos alimenticios, se ha informado ampliamente de que los \u00e1cidos grasos trans tienen efectos adversos para la salud humana. Investigadores de la Universidad de California han estudiado los efectos del consumo de grasas trans en la cognici\u00f3n.<\/p>\n<p>Una simple prueba de memoria muestra una disminuci\u00f3n en relaci\u00f3n con las grasas trans<br \/>\nAnalizaron los datos de los cuestionarios de alimentos de 1.018 mujeres y hombres. Para evaluar un tipo de cognici\u00f3n se utiliz\u00f3 una prueba que consist\u00eda en recordar palabras habladas anteriormente. Tras corregir los factores de confusi\u00f3n (edad, actividad f\u00edsica, origen, nivel de educaci\u00f3n, estado de \u00e1nimo), los resultados muestran que, en el caso de los hombres de 45 a\u00f1os o menos, el consumo elevado de \u00e1cidos grasos trans se asocia con un deterioro de la cognici\u00f3n y la p\u00e9rdida de memoria.<\/p>\n<h4>Por 1 g de trans, \u00a1tres cuartos de palabra olvidada!<\/h4>\n<p>Los resultados muestran que la capacidad de memoria de los participantes \u00abtrans-consumidores\u00bb se reduce en 0,76 palabras; esto por cada gramo adicional de \u00e1cido graso trans por d\u00eda. Para los autores, esta es la primera vez que se han demostrado tales efectos perjudiciales para los \u00e1cidos grasos trans.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.saludyalimentacion.com\/la-perdida-de-memoria-las-grasas-trans-hacen-olvidar-las-palabras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@saludyalimentacion.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan un nuevo estudio de la Escuela de Medicina de San Diego, un alto consumo de \u00e1cidos grasos trans se asocia con la p\u00e9rdida de memoria de las palabras en los hombres. Apreciados por la industria por las propiedades organol\u00e9pticas y de textura que confieren a muchos productos alimenticios, se ha informado ampliamente de que los \u00e1cidos grasos trans tienen efectos adversos para la salud humana. 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