{"id":75262,"date":"2020-04-20T14:34:57","date_gmt":"2020-04-20T21:34:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=75262"},"modified":"2020-04-20T14:34:58","modified_gmt":"2020-04-20T21:34:58","slug":"no-deberias-de-comprar-tus-tortillas-en-el-supermercado-video","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/75262\/no-deberias-de-comprar-tus-tortillas-en-el-supermercado-video.html","title":{"rendered":"No deber\u00edas de comprar tus tortillas en el supermercado | VIDEO"},"content":{"rendered":"

El ma\u00edz es parte de nuestra vida, nuestra cosmovisi\u00f3n, vida ritual, tradici\u00f3n y cultura. Por ende, la tortilla es parte fundamental de nuestra dieta…<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/a>Como mexicanos la usamos para todo: en\u00a0tacos,\u00a0quesadillas,\u00a0totopos,\u00a0tostadas\u00a0y\u00a0a veces hasta como cubierto. Nacimos y crecimos con ella, sea cual sea nuestra clase social.<\/p>\n

Pero de un par de d\u00e9cadas a la fecha, la presencia de empresas de\u00a0ma\u00edz gen\u00e9ticamente modificado como Gruma\/Maseca,\u00a0tomaron gran fuerza. Por lo tanto, la tortilla y sus derivados sufrieron severos cambios. Estas grandes compa\u00f1\u00edas ofrec\u00edan un \u201cmejor ma\u00edz\u201d,<\/strong><\/em> una avanzada tecnolog\u00eda, facilidades y hasta oportunidades de trabajo. Lo que no sab\u00edamos es que est\u00e1bamos firmando un pacto con el diablo.<\/p>\n

\u00bfPero esto qu\u00e9 tiene que ver con las tortillas del s\u00faper? Pues actualmente el\u00a070% de las tortillas que se producen en M\u00e9xico son elaboradas con \u201charina de ma\u00edz\u201d\u00a0<\/strong><\/em>Maseca\u00a0(marca principal de\u00a0Gruma) la cual est\u00e1 presente no s\u00f3lo en supermercados, sino en las tortiller\u00edas de cualquier esquina.<\/p>\n

Seg\u00fan un reporte de la\u00a0Asociaci\u00f3n de Consumidores Org\u00e1nicos, en tres de cada ocho muestras de\u00a0harina de ma\u00edz modificada Maseca.\u201dLa\u00a0Asociaci\u00f3n de Consumidores Org\u00e1nicos (ACO)\u00a0anunci\u00f3 hoy que muestras de harina de ma\u00edz blanco y amarillo de la marca Maseca dieron positivo en residuos de glifosato y su metabolito principal, AMPA. El glifosato es el ingrediente activo en el herbicida de Monsanto, el Roundup.\u201d<\/em><\/strong> Esto resulta en un ma\u00edz de baja calidad y nocivo para la salud. B\u00e1sicamente, un ma\u00edz lleno de transg\u00e9nicos.<\/p>\n

\u00bfTe imaginas?\u00a0el mexicano promedio consume medio kilo de tortillas al d\u00eda, lo que significa que seguramente la gran mayor\u00eda de esas tortillas est\u00e1n hechas con este tipo de harinas. Pero esto no se trata de una sola empresa, se trata de muchas empresas de harina de ma\u00edz que usan\u00a0adictivos,\u00a0colorantes,\u00a0saborizantes\u00a0y un\u00a0sinn\u00famero de qu\u00edmicos\u00a0para lograr que las tortillas \u201cduren m\u00e1s\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n

La harina de ma\u00edz no es ma\u00edz. El mejor esfuerzo que podemos hacer para cuidar nuestra salud es comprar\u00a0tortillas nixtamalizadas\u00a0en un molino que no utilice ma\u00edces que fueron gen\u00e9ticamente modificados.<\/p>\n

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