{"id":72302,"date":"2020-03-26T11:22:52","date_gmt":"2020-03-26T18:22:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=72302"},"modified":"2020-03-26T11:22:53","modified_gmt":"2020-03-26T18:22:53","slug":"alimentacion-y-ejercicios-son-la-clave-para-contrarrestar-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/72302\/alimentacion-y-ejercicios-son-la-clave-para-contrarrestar-covid-19.html","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n y ejercicios son la clave para contrarrestar Covid -19"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A partir de la llegada inminente del Covid-19 a Latinoam\u00e9rica, se han generado recomendaciones de todo tipo, sobre todo medidas de higiene.<\/strong> Sin embargo, hay otros aspectos que funcionan como aliados para enfrentar de mejor manera esta pandemia.<\/p>\n

\u201cLa alimentaci\u00f3n y el ejercicio son puntos fundamentales para poder contrarrestar cualquier enfermedad, y si vamos a contraer \u00e9sta (Covid-19) o cualquier otra infecci\u00f3n porque vivimos en un mundo completamente expuesto, tanto a enfermedades infecciosas como a las cr\u00f3nico-degenerativas, si se tiene un mecanismo de defensa y respuesta, \u00e9sa es la capacidad de recuperaci\u00f3n que tendr\u00e1 nuestro cuerpo\u201d, asegura la doctora Maribel Mej\u00eda Soto, nutri\u00f3loga del Sistema Multidisciplinario Orbera.<\/p>\n

La especialista explica que el sistema inmunol\u00f3gico no s\u00f3lo incluye a los linfocitos o c\u00e9lulas de la sangre, sino que parte de este sistema se encuentra en el sistema digestivo, en el propio intestino: \u201cHoy cada vez se conoce m\u00e1s sobre la microbiota, los bacilos buenos y malos. Desde esta \u00e1rea tambi\u00e9n se puede favorecer la inmunidad\u201d.<\/p>\n

Por lo anterior, Mej\u00eda Soto dio una serie de recomendaciones: \u201cLo primero que hay que hacer es mantenernos bien hidratados con una conciencia plena, el agua tiene que ser simple\u201d. Esta medida va con especial \u00e9nfasis en ni\u00f1os y adultos mayores. \u201cSe puede adem\u00e1s combinar con t\u00e9s, caf\u00e9, sopas, pero de base, al menos un litro libre de agua natural\u201d.<\/p>\n

Un factor importante ser\u00e1 disminuir el consumo de az\u00facares refinadas, ya que, de acuerdo con lo dicho por la experta, esto afecta de manera importante al sistema inmunol\u00f3gico. \u201cA mayor cantidad de az\u00facar en la sangre, a mayor concentraci\u00f3n de carbohidratos de este tipo, seremos m\u00e1s propensos a disminuir nuestro sistema inmunol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n

Por lo tanto, tener alimentos que no sean altos en az\u00facares y que sean ricos en fibra en la despensa para esta temporada en casa ser\u00e1 b\u00e1sico (vegetales, frutas, cereales y semillas).<\/p>\n

De manera especial se refiri\u00f3 a la vitamina C, que por su relaci\u00f3n con el estado inmunol\u00f3gico debe estar presente en nuestros alimentos, \u201clos pacientes me han consultado qu\u00e9 hacer porque ya no hay vitamina C en las farmacias, pero \u00e9sta se encuentra de forma natural en vegetales y frutas. De hecho le sirven mejor al organismo que las propias pastillas\u201d.<\/p>\n

Entre los alimentos con vitamina C, se encuentran los frutos rojos (fresas, ciruelas rojas, uvas rojas), la papaya, kiwi, mango, pi\u00f1a y c\u00edtricos como naranja, lim\u00f3n y toronja. \u201cSer\u00e1 importante usarla todos los d\u00edas, al menos dos raciones\u201d.<\/p>\n

Buen momento para hacer cambio de h\u00e1bitos<\/h2>\n

\u201cEs un buen momento para hacer cambios en los h\u00e1bitos\u201d, asegur\u00f3 Mej\u00eda Soto en entrevista. Es muy importante que en estos d\u00edas de aislamiento establezcamos horarios de comida. Si la gente se para tarde y solamente hace dos comidas, adem\u00e1s de continuar comiendo cualquier cosa durante el d\u00eda, esto no va a funcionar, solamente se incrementar\u00e1 el peso. Tambi\u00e9n descart\u00f3 que la rutina de amanecer con caf\u00e9 y pan, o cereal y leche enfocado en los ni\u00f1os sea la opci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cEn el d\u00eda debe quedar claro el horario de comidas y colaciones\u201d. Debemos prever que los men\u00fas incluyan prote\u00ednas magras (disminuir los guisados) y sin grasa, favorecer la carne a la parrilla, a la plancha, horneada o cocida, acompa\u00f1ada de vegetales de todos colores, privilegiando los que tengan mayores concentraciones de vitamina C (br\u00f3coli, hojas verdes, pimientos, lechugas), \u201cde esta manera no ganamos peso, pero s\u00ed damos una muy buena cantidad de prote\u00ednas, que van directamente a nuestro sistema de defensa\u201d.<\/p>\n

Por su parte, los vegetales pueden ser cocidos o frescos, dijo. Ambos sirven. Sin embargo, como arma principal para el sistema inmunol\u00f3gico se debe privilegiar lo fresco. Para ello, sugiri\u00f3 incluirlos en licuados por la ma\u00f1ana. \u201cHojas verdes, pepino, apio, nopal, medio lim\u00f3n y jengibre, con agua o hielo es una buena combinaci\u00f3n y herramienta\u201d.<\/p>\n

La especialista concluy\u00f3 que una buena alimentaci\u00f3n, junto con el ejercicio e hidrataci\u00f3n, ser\u00e1n las herramientas para que si nos toca combatir al Covid-19 personalmente o con un familiar estemos listos y que no pase de un cuadro viral.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se recomienda:<\/h2>\n

Es importante cuidar la seguridad alimentaria durante la pandemia. Esto es aplicable para los sitios de distribuci\u00f3n de alimentos. Para ello, las recomendaciones de acuerdo con el Sonoma County Department of Health, son:<\/p>\n

\u2022 Los alimentos deben prepararse y empacarse fuera del sitio o en un lugar controlado lejos del p\u00fablico.<\/p>\n

\u2022 Se debe evitar la distribuci\u00f3n de alimentos no envasados.<\/p>\n

\u2022 Los productos enteros deben protegerse de la contaminaci\u00f3n y no presentarse en grandes exhibidores abiertos.<\/p>\n

\u2022 Una vez que se hayan distribuido los alimentos, no permita que los clientes devuelvan los alimentos para su redistribuci\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 Proporcione estaciones de lavado de manos o desinfectante de manos en los sitios de distribuci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

\u2022 En este momento, no acepte utensilios reutilizables de clientes (envases de alimentos, tazas, etc\u00e9tera).<\/p>\n

Fuente: @eleconomista.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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