{"id":63454,"date":"2019-12-30T10:26:29","date_gmt":"2019-12-30T18:26:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=63454"},"modified":"2019-12-30T10:26:29","modified_gmt":"2019-12-30T18:26:29","slug":"receta-lechon-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/63454\/receta-lechon-al-horno.html","title":{"rendered":"Receta- Lech\u00f3n al Horno"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Lech\u00f3n al Horno para navidad es una preparaci\u00f3n muy t\u00edpica de Espa\u00f1a, en donde le llaman Cochinillo asado. Este delicioso manjar consiste en un peque\u00f1o lech\u00f3n marinado en jugo de naranja, cocinado al horno con manteca y hierbas de olor como laurel, tomillo, romero, aromatizado con un toque de ajo y cebolla. Esta suave carne queda totalmente jugosa y crocante al mismo tiempo. La forma m\u00e1s t\u00edpica de cortar el lech\u00f3n es con un plato.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-63455 img-responsive \" title=\"33796\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/12\/33796-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p><em><strong>Ingredientes<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1 lech\u00f3n 3-4 kilos (limpio, abierto por abajo y sin v\u00edseras<\/li>\n<li>1\/2 kilo de manteca de cerdo para untar lech\u00f3n<\/li>\n<li>3 tazas de jugo de naranja para marinar el lech\u00f3n<\/li>\n<li>3 cucharadas de sal de grano<\/li>\n<li>10 dientes de ajo<\/li>\n<li>1 cebolla troceada<\/li>\n<li>1\/4 de taza de laurel<\/li>\n<li>1\/4 de taza de tomillo<\/li>\n<li>1\/4 de taza de romero<\/li>\n<li>1\/4 de taza de aceite de oliva<\/li>\n<li>2 naranjas cortada en rodajas, para la cocci\u00f3n y para decorar<\/li>\n<li>1\/4 de taza de miel de abeja<\/li>\n<li>al gusto de ar\u00fagula para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Precalienta el horno a 150\u00b0 C.<\/li>\n<li>Coloca el lech\u00f3n sobre una tabla, con ayuda de un chuchillo forma unos agujeros entre la piel y la carne, unta con la manteca de cerdo hasta que lo cubras por completo, reserva.<\/li>\n<li>Coloca el lech\u00f3n en una charola m\u00e1s o menos profunda, cubre el lech\u00f3n con el jugo de naranja, la sal de grano, inserta el ajo y la cebolla en los agujeros que formaste previamente con el cuchillo, agrega el laurel, el romero, el tomillo, un poco de aceite de oliv y las rodajas de naranja.<\/li>\n<li>Hornea durante hora y media, retira del horno, barniza con un poco m\u00e1s de aceite oliva, sal de grano y miel.<\/li>\n<li>Sube la temperatura del horno a 200\u00b0 C, hornea el lech\u00f3n por 30 minutos m\u00e1s o hasta que est\u00e9 dorado y crocante. Sirve y decora con ar\u00fagula fresca.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.kiwilimon.com\/receta\/carnes-y-aves\/lechon-al-horno\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kiwilimon.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Lech\u00f3n al Horno para navidad es una preparaci\u00f3n muy t\u00edpica de Espa\u00f1a, en donde le llaman Cochinillo asado. Este delicioso manjar consiste en un peque\u00f1o lech\u00f3n marinado en jugo de naranja, cocinado al horno con manteca y hierbas de olor como laurel, tomillo, romero, aromatizado con un toque de ajo y cebolla. Esta suave carne queda totalmente jugosa y crocante al mismo tiempo. La forma m\u00e1s t\u00edpica de cortar&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":63455,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[24],"tags":[2890,22021,15454],"views":169,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63454"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63454"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63454\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}