{"id":62521,"date":"2019-12-17T19:14:18","date_gmt":"2019-12-18T03:14:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=62521"},"modified":"2019-12-17T19:14:18","modified_gmt":"2019-12-18T03:14:18","slug":"realmente-son-las-fiestas-navidenas-las-responsables-de-los-kilos-de-mas-en-enero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/62521\/realmente-son-las-fiestas-navidenas-las-responsables-de-los-kilos-de-mas-en-enero.html","title":{"rendered":"\u00bfRealmente son las fiestas navide\u00f1as las responsables de los kilos de m\u00e1s en enero?"},"content":{"rendered":"

No te enga\u00f1es, la culpa de que engordes en Navidad no la tienen los polvorones<\/strong><\/span><\/h2>\n

\"\"<\/a>Las \u00e9poca navide\u00f1a ha llegado, y con ella,\u00a0el terror de las b\u00e1sculas. Este es el mantra que de una u otra forma nos han ido repitiendo a lo largo de todos estos a\u00f1os. Todo, presuntamente, por culpa de los\u00a0polvorones, turrones, mazapanes, las comidas copiosas… En enero, los gimnasios y los dietistas hacen su agosto. Pero\u00a0\u00bfrealmente la Navidad es la \u00e9poca del a\u00f1o en la que m\u00e1s se engorda?<\/strong><\/em><\/p>\n

No todos piensan as\u00ed.\u00a0Juan Revenga, dietista-nutricionista y autor del libro\u00a0Adelg\u00e1zame, mi\u00e9nteme<\/em>. Toda la verdad sobre la historia de la obesidad y la industria del adelgazamiento, indic\u00f3 que\u00a0no hay datos objetivos\u00a0sobre el aumento de las calor\u00edas en esta \u00e9poca del a\u00f1o. \u00abEs una sensaci\u00f3n general, un ‘feeling’, pero no tenemos datos\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n

En primer lugar, el experto recuerda que, en realidad, la Navidad se reduce a\u00a0cinco o seis comidas y cenas. Adem\u00e1s, tenemos la teor\u00eda de que estas son muy cal\u00f3ricas pero la verdad es que este argumento era v\u00e1lido hasta hace 20 o 30 a\u00f1os. Revenga sostiene que hoy en d\u00eda los alimentos que ingerimos durante las \u00e9pocas navide\u00f1as\u00a0no son excepcionales\u00a0y que el problema radica en las calor\u00edas de la alimentaci\u00f3n no solo en estos meses, sino\u00a0durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n

\u00abA d\u00eda de hoy, desde el punto de vista energ\u00e9tico, no hay excepcionalidad por ning\u00fan lado. Quiz\u00e1 comes foie de pato que no lo comes todos los d\u00edas pero en su lugar te est\u00e1s metiendo 3 donuts con chocolate en un d\u00eda normal. La\u00a0sobreabundancia cal\u00f3rica es anual y constante\u00a0y lo que se hace actualmente en Navidad es cambiar productos m\u00e1s o menos del mont\u00f3n por m\u00e1s o menos selectos\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n

Para llegar a este proceso, el experto apunta al t\u00e9rmino\u00a0transici\u00f3n nutricional, que tiene lugar cuando un pa\u00eds pasa de tener una situaci\u00f3n de carencia alimentaria a una en la que el\u00a0problema es el exceso\u00a0de los alimentos.<\/p>\n

Revenga argument\u00f3 esta transici\u00f3n poniendo de relieve que, en la d\u00e9cada de los a\u00f1os 50, el porcentaje de los ingresos que una familia media destinaba al carro de la compra era el\u00a052%. Hoy, este porcentaje est\u00e1 entre el\u00a014 y el 16%.<\/p>\n

\u00abUn ejemplo son los langostinos. Si le preguntas a tu abuela, te dir\u00e1 que cuando ella era joven los com\u00eda en Navidad y no volv\u00eda a ver el bigote de un langostino hasta el a\u00f1o siguiente. Ahora los tienes a 9 euros el kilo en el supermercado\u00bb.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Por otro lado, tenemos que tener en cuenta que estamos hablando de \u00e9pocas de vacaciones, en las que nos relajamos m\u00e1s, tanto para lo bueno como para lo malo. Malo porque normalmente\u00a0dejamos de hacer deporte\u00a0y se suele mantener una actitud m\u00e1s sedentaria.<\/p>\n

Adem\u00e1s, varios\u00a0estudios han demostrado que en invierno aumentamos de peso, entre otras cosas, porque el fr\u00edo provoca que salgamos y nos movamos menos.<\/p>\n

Sin embargo, los pocos ensayos que se han realizado sobre la ingesta de calor\u00edas en Navidad sostienen que los que m\u00e1s engordan son en realidad\u00a0los que ya sufren de sobrepeso u obesidad. Aunque el verdadero problema radica en que esta enfermedad no es caso aislado en Espa\u00f1a. En 1987, el porcentaje de la poblaci\u00f3n mexicana con obesidad o sobrepeso era del\u00a039.4%. En 2017, la cifra aument\u00f3 hasta el\u00a054,7%. Y eso no es culpa de la Navidad.<\/strong><\/p>\n

No todo est\u00e1 perdido<\/h2>\n

\"\"<\/a>Pero hay maneras de hacer que, al menos, en el mes de diciembre y enero no ayudemos a que estas cifras aumenten a\u00fan m\u00e1s. El paso n\u00famero uno es hacer una\u00a0previsi\u00f3n del disfrute. Juan Revenga tiene la mejor manera de ejemplificarlo.<\/p>\n

\u00abTe imaginas que vas al cuartel de la Guardia Civil y le dices a un polic\u00eda que vas a viajar en coche de Madrid a Barcelona a 300 kil\u00f3metros por hora y encima bebido. Y le preguntas qu\u00e9 recomienda para paliar los posibles contratiempos que pueden surgir. Milagros, en Lourdes\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n

Por lo tanto, no vale comer turrones como si no hubiera un ma\u00f1ana para luego quejarse. Pero ojo, tampoco es necesario\u00a0prescindir de ellos\u00a0completamente. As\u00ed lo apunta\u00a0Javier Miguel Hern\u00e1ndez, dietista y\u00a0coach<\/em>\u00a0nutricional, quien detall\u00f3 en entrevista que una de las claves para muchas personas es llevar un registro de todo lo que comen o intentar ir m\u00e1s o menos saciado a las comidas.<\/p>\n

\u00abUna buena merienda o media ma\u00f1ana suele ir muy bien as\u00ed como\u00a0beber dos vasos de agua\u00a0y tomar algo de verdura antes de empezar a comer. As\u00ed el descalabro ser\u00e1 menor\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n

La t\u00e1ctica de Hern\u00e1ndez con sus pacientes se centra, m\u00e1s all\u00e1 de una dieta espec\u00edfica, en\u00a0ense\u00f1arles a comer bien. En la consulta, aborda diferentes temas como claves para comer fuera de casa, c\u00f3mo hacerlo m\u00e1s espacio, o distinguir entre el hambre real y emocional.<\/p>\n

Y el \u00faltimo consejo que da es que no hay de nada de provechoso en\u00a0demorar los buenos prop\u00f3sitos. Se puede disfrutar de todo con moderaci\u00f3n para que luego no haga falta hacer el doble de trabajo en enero. \u00abSiempre van a haber obst\u00e1culos, pero cuanto antes se empiece, mejor\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n

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FUENTE:\u00a0hipertextual.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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