{"id":51652,"date":"2019-08-21T11:50:32","date_gmt":"2019-08-21T18:50:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=51652"},"modified":"2019-08-21T11:50:32","modified_gmt":"2019-08-21T18:50:32","slug":"el-amor-como-el-vino-hay-para-todos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/51652\/el-amor-como-el-vino-hay-para-todos.html","title":{"rendered":"El Amor como el Vino; hay para todos"},"content":{"rendered":"<div>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #993366;\"><em><strong><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-51660 img-responsive \" title=\"1\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/1-473x315.jpg 473w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Tintos, tintos j\u00f3venes y rosados, blancos, espumosos y dulces<\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n<p>Todos estamos relacionados con el vino de una u otra manera, comentamos de \u00e9l, celebramos en su nombre, lo bebemos, brindamos y por \u00faltimo disfrutamos de cada copa con la que maridamos los distintos tipos de alimentos que lo acompa\u00f1an.<\/p>\n<p>Para conocer las diferentes clasificaciones y tipos de vino se tienen muchos criterios.<\/p>\n<p>Los vinos tranquilos son los m\u00e1s conocidos y degustados por que no contienen burbujas o alcohol a\u00f1adido en su elaboraci\u00f3n. Dentro de estos vinos se encuentra el tinto, el blanco y el rosado.<\/p>\n<p>Los vinos espumosos son los que tienen burbujas y al servirlos hacen espuma derivada de su proceso de fermentaci\u00f3n y producci\u00f3n. En esta categor\u00eda esta la Champagne (Originaria de Francia de la regi\u00f3n que lleva su nombre), Cava (Originaria de Espa\u00f1a), Sparklin Wine (Com\u00fan de los pa\u00edses anglosajones), Espumoso o Frizzante (Proveniente de Italia) y los vinos espumosos (Originarios de los pa\u00edses hispanos).<\/p>\n<p>A los vinos generosos se les a\u00f1ade alcohol adicional que ayuda y aumenta su periodo de preservaci\u00f3n. Com\u00fanmente conocidos como el Oporto o el Jerez, entre otros.<\/p>\n<p>De igual manera los vinos son clasificados por su color, estos pueden ser el tinto, el blanco y el rosado y se aplica para los vinos tranquilos como para los vinos espumosos. Tambi\u00e9n clasificamos a los vinos de acuerdo a su grado de alcohol, normalmente los vinos blancos y espumosos oscilan entre los 8 y 10 grados de alcohol, los vinos rosados est\u00e1n entre los 10 y 12 grados y los tintos entre los 12 a 16 grados. Los vinos fortificados son los que m\u00e1s cantidad de alcohol tienen y van desde los 16.5 hasta los m\u00e1s de 40 grados, dependiendo del tipo de vino.<\/p>\n<ul>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 1.2em;\">Vinos tintos<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><strong>Merlot<\/strong>:\u00a0Este pertenece a la misma familia que los \u00abcabernet\u00bb, el cual se caracteriza por su finura y suavidad, sin dejar de ser arom\u00e1tico y carnoso. Es de color rub\u00ed muy intenso, de graduaci\u00f3n mediana y envejece r\u00e1pidamente sin perder calidad.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p><strong>Cabernet Sauvignon:<\/strong>\u00a0Es una de las uvas tintas m\u00e1s conocidas del mundo. Crece en casi todas las grandes zonas vit\u00edcolas, en un diverso espectro de climas. Hay tintos con cuerpo con notas de vainilla y roble, ya que a menudo se envejecen en barricas de esa madera. Tambi\u00e9n se mezclan con Cabernet Franc y Merlot para crear excelentes vinos.<\/p>\n<p><strong>Malbec<\/strong>:\u00a0Es una variedad de uva morada usada para hacer vino tinto. Las uvas tienden a tener un color oscuro y abundantes taninos, y se hicieron conocidas por ser una de seis uvas permitidas en las mezclas del vino de Burdeos.<\/p>\n<p><strong>Pinot Noir<\/strong>:\u00a0Su nombre puede hacer referencia tambi\u00e9n a los vinos realizados sobre todo a partir de esta uva. El nombre deriva de las palabras francesas pine y noir. El t\u00e9rmino pine se debe a que esta variedad tienen unos racimos apretados y c\u00f3nicos, con forma de pi\u00f1a.<\/p>\n<p><strong>Sangiovese<\/strong>:\u00a0Es una variedad de uva tinta de vino, su nombre deriva del lat\u00edn sanguis Jovis Es <img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-51659 img-responsive \" title=\"vinos-\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/vinos--300x144.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"144\" \/>abundante desde el centro al sur de Italia, desde Roma\u00f1a al Lacio, Campania y Sicilia.<\/p>\n<p><strong>Syrah<\/strong>:\u00a0Tambi\u00e9n conocida como shiraz, es una uva tinta que se cultiva en todo el mundo y se usa sobre todo para producir vino tinto. Un an\u00e1lisis de ADN de 1999 descubri\u00f3 que la syrah era descendiente de dos uvas oscuras del sureste de Francia, la dureza y la mondeuse blanche.<\/p>\n<p><strong>Tannat<\/strong>:\u00a0Es una uva tinta que ha crecido hist\u00f3ricamente en el suroeste de Francia. En la actualidad es una de las uvas m\u00e1s importantes de Uruguay, donde se considera la \u00abuva nacional\u00bb. Tambi\u00e9n crece en Argentina, Per\u00fa, Bolivia, Brasil y Australia.<\/p>\n<p><strong>Bonarda<\/strong>:\u00a0Es una uva de vino tinto italiana que ha crecido hist\u00f3ricamente en la regi\u00f3n francesa de Saboya, al noroeste de Italia, pero que hoy es m\u00e1s abundante en Argentina. La primera menci\u00f3n de esta uva data de cuando los etruscos la plantaron por primera vez hace 3000 a\u00f1os en la regi\u00f3n de Padania.<\/p>\n<p><strong>Petit Verdot<\/strong>:\u00a0Es una variedad de uva negra usada en la producci\u00f3n del vino tinto, principalmente mezclado con Cabernet Sauvignon.<\/p>\n<p><strong>Tempranillo<\/strong>:\u00a0Tambi\u00e9n llamada tempranilla, tinta del pa\u00eds o cencibel, es una variedad de uva tinta cultivada extensamente para producir vinos tintos con cuerpo en Espa\u00f1a, de donde es originaria.<\/p>\n<p><strong>Marselan<\/strong>:\u00a0Es una variedad de uva de vino tinto franc\u00e9s que es un cruce entre Cabernet Sauvignon y Grenache. Fue creado por primera vez en 1961 por Paul Truel cerca de la ciudad francesa de Marseillan.<\/p>\n<ul>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 1.2em;\">Vinos blancos<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><strong>Chardonnay<\/strong>:\u00a0La chardonnay es una variedad de uva de piel verde usada para hacer vino blanco. Es originaria de la regi\u00f3n vin\u00edcola de Borgo\u00f1a, en el este de Francia, pero ahora crece en todas partes donde se produce vino, desde Inglaterra hasta Nueva Zelanda.<\/p>\n<p><strong>Sauvignon Blanc<\/strong>:\u00a0Es una uva de piel verdosa originaria de la regi\u00f3n francesa de Burdeos. Probablemente, la uva tom\u00f3 su nombre de las palabras francesas sauvage y blanc, debido a sus primitivos or\u00edgenes en el suroeste de Francia.<\/p>\n<p><strong>Riesling<\/strong>:\u00a0Es una variedad o casta de uva blanca originaria de la regi\u00f3n del Rin, en Alemania.<\/p>\n<p><strong>Chenin Blanc<\/strong>:\u00a0Es una uva blanca de vino del valle del Loira, Francia. Su alta acidez la hace \u00fatil para la producci\u00f3n de vinos espumosos y vinos de postre equilibrados, aunque puede producir vinos muy blandos y neutrales si no se controla el vigor de la vid.<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 1.2em;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-51661 img-responsive \" title=\"cata-vinos-copa-restos-vino-sobre-mesa_111599-383\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/cata-vinos-copa-restos-vino-sobre-mesa_111599-383-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/cata-vinos-copa-restos-vino-sobre-mesa_111599-383-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/cata-vinos-copa-restos-vino-sobre-mesa_111599-383-315x315.jpg 315w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/cata-vinos-copa-restos-vino-sobre-mesa_111599-383-40x40.jpg 40w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/cata-vinos-copa-restos-vino-sobre-mesa_111599-383-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/08\/cata-vinos-copa-restos-vino-sobre-mesa_111599-383.jpg 626w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Vinos rosados<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pinot Gris<\/strong>:\u00a0Tambi\u00e9n conocida como grauburgunder, es una uva blanca de vino. Se cree que es una mutaci\u00f3n o clon de la pinot noir. Normalmente tiene un color azul-gris\u00e1ceo, aunque a veces tienen un color marr\u00f3n-rosado o incluso blanquecino.<\/p>\n<p><strong>Gew\u00fcrztraminer<\/strong>:\u00a0Es una uva de vino muy arom\u00e1tica y que crece mejor en los climas fr\u00edos. En ingl\u00e9s es llamada coloquialmente como gew\u00fcrz, y en franc\u00e9s es escrita como gewurztraminer.<\/p>\n<p>Fuente: <a title=\"Ver m\u00e1s\" href=\"https:\/\/vanguardia.com.mx\/articulo\/que-es-el-vino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vanguardia<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tintos, tintos j\u00f3venes y rosados, blancos, espumosos y dulces Todos estamos relacionados con el vino de una u otra manera, comentamos de \u00e9l, celebramos en su nombre, lo bebemos, brindamos y por \u00faltimo disfrutamos de cada copa con la que maridamos los distintos tipos de alimentos que lo acompa\u00f1an. 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