{"id":47430,"date":"2019-05-30T12:00:23","date_gmt":"2019-05-30T19:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=47430"},"modified":"2019-05-30T11:47:03","modified_gmt":"2019-05-30T18:47:03","slug":"la-tradicion-milenaria-de-tomar-el-te","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/47430\/la-tradicion-milenaria-de-tomar-el-te.html","title":{"rendered":"La tradici\u00f3n milenaria de tomar el t\u00e9"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #ff6600;\"><em><strong>La infusi\u00f3n de t\u00e9 aporta un promedio de 2 kcal cada 100 g (3 calor\u00edas por taza de t\u00e9), donde su composici\u00f3n es de un 99% de\u00a0agua.<\/strong><\/em><\/span><\/h2>\n<p>El t\u00e9 en sus m\u00faltiples presentaciones es la tercera bebida m\u00e1s popular del mundo despu\u00e9s del agua y el caf\u00e9. La costumbre de servir hojas de la planta del t\u00e9\u00a0para conferir un buen sabor al agua hervida se utiliz\u00f3 por primera vez en China hacia el a\u00f1o 250\u00a0a.\u00a0C. y desde ese momento se ha expandido a casi todas las regiones del mundo con una gran aceptaci\u00f3n de los consumidores.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-47431 img-responsive \" title=\"costumbre_del_te_1.jpg_793492074\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/05\/costumbre_del_te_1.jpg_793492074-300x188.jpg\" alt=\"\" \/>Desde 1587, la ceremonia del t\u00e9 se formaliz\u00f3 como un evento en el que cada elemento tiene un significado. Sin embargo, data desde antes de 1100, cuando se estiliz\u00f3 como un ritual que lo practicaban monjes budistas. Los samurais tambi\u00e9n lo empezaron a practicar por sus c\u00f3digos de valor y \u00e9tica. Este evento era vetado para las mujeres hasta 1895. En la era de Meiji, cuando se permiti\u00f3 la apertura de Jap\u00f3n al mundo moderno, tambi\u00e9n se integr\u00f3 a la mujer en las celebraciones.<\/p>\n<p>El m\u00e9todo original para preparar bebidas de t\u00e9 es usar hojas de t\u00e9 frescas en agua caliente que se arrancan directamente del arbusto. El sabor del t\u00e9 cambia mucho dependiendo del tipo. Las hojas de t\u00e9 frescas no se pueden almacenar por mucho tiempo, ya que fermentan o se estropean por la acci\u00f3n de microorganismos no deseados. Por lo tanto, la fermentaci\u00f3n y el secado dirigidos se desarrollaron para que el te sea almacenable. Dependiendo del procedimiento y del material de partida, se crean numerosas cualidades de sabor diferentes.<\/p>\n<h3>Tipos de t\u00e9 y sus beneficios para la salud<\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 1em;\">T\u00e9 verde: \u00a0Es el t\u00e9 m\u00e1s popular y el m\u00e1s investigado. Entre sus componentes destacan flavonoides antioxidantes y otros polifenoles, en especial las catequinas (buenas para el coraz\u00f3n, la memoria y la piel, entre otros) y la L-teanina (un amino\u00e1cido que podr\u00eda reducir el estr\u00e9s).\u00a0 Reduce los riesgos de ataque cardiaco e ictus, podr\u00eda disminuir la presi\u00f3n sangu\u00ednea, mejorar la memoria de trabajo y proteger la salud \u00f3sea y que tambi\u00e9n ayudar\u00eda a prevenir el c\u00e1ncer.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>T\u00e9 verde matcha:\u00a0Como el t\u00e9 verde tambi\u00e9n destacan entre sus componentes los flavonoides antioxidantes y otros polifenoles (las catequizas) y la L-teanina. Seg\u00fan los estudios realizados, tiene 137 veces el n\u00famero de flavonoides presentes en el t\u00e9 verde. Ralentiza el da\u00f1o renal y hep\u00e1tico de animales con diabetes en los estudios de laboratorio.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>T\u00e9 Blanco: En este caso, como en los anteriores, destacan en su composici\u00f3n los flavonoides antioxidantes y las catequinas junto con la L-teanina.\u00a0Muestra potencial en la prevenci\u00f3n de diabetes, enfermedad card\u00edaca y c\u00e1ncer.\u00a0Est\u00e1 compuesto por hojas y brotes de t\u00e9 muy poco procesados y que se preparan en infusi\u00f3n, tiene menos cafe\u00edna que el t\u00e9 negro.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>T\u00e9 de menta:\u00a0Destacan entre sus ingredientes los flavonoides antioxidantes y desde el punto de vista cient\u00edfico se cree que el aceite de menta podr\u00eda mejorar los s\u00edntomas de intestino irritable.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>T\u00e9 de manzanilla:\u00a0\u00a0Entre sus ingredientes est\u00e1n los flavonoides y terpenoides (tambi\u00e9n antioxidantes). Podr\u00eda ayudar a controlar el az\u00facar en sangre, calmar la ansiedad, aliviar la inflamaci\u00f3n y reducir el colesterol.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>T\u00e9 de hibisco:\u00a0Su principal valor est\u00e1 en la vitamina C (antioxidante) y minerales que posee. Ayuda a bajar la presi\u00f3n sangu\u00ednea e incluso a disminuir el colesterol LDL. Adem\u00e1s, existen estudios en laboratorio que indican que podr\u00eda prevenir la enfermedad card\u00edaca y el c\u00e1ncer y combatir las infecciones bacterianas como la E. Coli en laboratorio.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-47432 img-responsive \" title=\"colores-del-te\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/05\/colores-del-te.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/05\/colores-del-te.jpg 480w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2019\/05\/colores-del-te-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/>Evita tomarlos con leche, la case\u00edna podr\u00eda disminuir sus beneficios cardiosaludables. Tampoco uses la nata en su preparaci\u00f3n, aunque sea desnatada, los \u00e1cidos grasos trans proporcionan la textura cremosa y aumentan los niveles de colesterol malo LDL.<\/p>\n<p>En casi todas las culturas, el t\u00e9 se prepara en recipientes especiales, en jarras, ollas, vasijas de cer\u00e1mica y madera, que a menudo tienen formas culturales t\u00edpicas y cuentan en muchos lugares con estilos art\u00edsticos y artesanales. El t\u00e9 se bebe en recipientes m\u00e1s peque\u00f1os, como cuencos y tazas. En la preparaci\u00f3n inglesa generalmente se usa una tetera y tazas de t\u00e9, que son parte de un servicio, pero tambi\u00e9n es com\u00fan la taza y taza sin jarra, que domina, entre otros, en la industria de la restauraci\u00f3n. En el ej\u00e9rcito o en expediciones, el t\u00e9 a menudo se prepara con platos de metal o pl\u00e1stico m\u00e1s livianos.<\/p>\n<p>Fuente: <a title=\"Ver m\u00e1s\" href=\"https:\/\/www.zonadiet.com\/bebidas\/te.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zonadiet<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La infusi\u00f3n de t\u00e9 aporta un promedio de 2 kcal cada 100 g (3 calor\u00edas por taza de t\u00e9), donde su composici\u00f3n es de un 99% de\u00a0agua. El t\u00e9 en sus m\u00faltiples presentaciones es la tercera bebida m\u00e1s popular del mundo despu\u00e9s del agua y el caf\u00e9. 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