{"id":30985,"date":"2014-03-27T14:51:38","date_gmt":"2014-03-27T21:51:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=30985"},"modified":"2014-03-27T14:59:34","modified_gmt":"2014-03-27T21:59:34","slug":"regla-de-los-5-segundos-comerias-algo-que-cayo-al-suelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/30985\/regla-de-los-5-segundos-comerias-algo-que-cayo-al-suelo.html","title":{"rendered":"\u00abRegla de los 5 segundos\u00bb \u00bfComer\u00edas algo que cay\u00f3 al suelo?"},"content":{"rendered":"

Regla de los 5 segundos. Parec\u00eda un mito, una leyenda urbana de adolescentes: \u00bfLevantar el alimento ca\u00eddo al suelo y comerlo? \u00bfCu\u00e1ntas veces te dijeron en casa que no lo hicieras? Y m\u00e1s a\u00fan, qu\u00e9 tal esa vieja frase de abuelas: \u00abSe cay\u00f3, no lo levantes porque ya lo bes\u00f3 el diablo\u00bb.<\/p>\n

\"\"Un nuevo estudio parece comprobar lo que algunos locos solitarios ya sab\u00edan, pero el resto tem\u00eda verificar: las bacterias necesitan m\u00e1s de cinco segundos para contaminar los alimentos.<\/p>\n

Seg\u00fan un trabajo de la Universidad de Aston, esta regla es cierta ya que las bacterias necesitan m\u00e1s de cinco segundos para contaminar los alimentos as\u00ed que, en teor\u00eda, si recoges lo que se te cay\u00f3 de inmediato no hay riesgo para la salud.<\/p>\n

Anthony Hilton, de la Universidad de Aston, fue el encargado de realizar las pruebas. Para la investigaci\u00f3n utiliz\u00f3 varios alimentos: pasta, galletas, dulces, etc, los cuales dej\u00f3 caer en diferentes superficies como azulejo, alfombra, pisos laminados, entre otros. Realiz\u00f3 ex\u00e1menes en diversos lapsos de tiempo, de los 3 a los 30 segundos. Luego someti\u00f3 los alimentos a an\u00e1lisis de bacterias como la E coli y la Staphylococcus.<\/p>\n

Los resultados indicaron que, para que la comida llegue a ser peligrosa los factores de tiempo y suelo son muy importantes.<\/p>\n

Algunos de los hallazgos m\u00e1s representativos de este estudio son:<\/p>\n

+ La regla de los 5 segundos es cierta, en ese lapso las bacterias no logran contaminar la mayor\u00eda de los alimentos y son seguros para ingerir.
\n+ Lo anterior no aplica con alimentos como la mermelada, la cual se contamina m\u00e1s r\u00e1pido.
\n+ Se observ\u00f3 que el azulejo o lo suelos de m\u00e1rmol (lisos o h\u00famedos) guarda m\u00e1s bacterias que la alfombra.<\/p>\n

La regla de los 5 segundos, muy extendida en Estados Unidos.<\/p>\n

Aunque en pa\u00edses latinos esta regla resultaba inconcebible, en Estados Unidos es una creencia muy extendida desde hace mucho tiempo. Hasta hoy no hab\u00eda fundamento cient\u00edfico o criterios acad\u00e9micos que avalaran la teor\u00eda de que levantar un alimento de forma inmediata evita la contaminaci\u00f3n microbiana.<\/p>\n

Fuente: Yahoo<\/a><\/p>\n

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Confirmado: La regla de los cinco segundos es cierta http:\/\/t.co\/3CSqDD029t<\/a> | #Sociedad<\/a> #Curiosidades<\/a><\/p>\n

— ABC de Sevilla (@abcdesevilla) marzo 22, 2014<\/a><\/p><\/blockquote>\n