![\"\"](\"http:\/\/feeling.com.mx\/img\/2013\/11\/fruta-seca-300x215.jpg\" "\\"fruta")
Las nueces han sido vinculadas desde hace mucho tiempo con salud card\u00edaca, y el estudio es el m\u00e1s extenso realizado para saber si su consumo tiene efectos sobre la longevidad.<\/p>\nLas personas que com\u00edan frutos secos con regularidad fueron menos propensos a morir por enfermedad card\u00edaca o c\u00e1ncer -de hecho fueron menos propensos a morir por cualquier enfermedad- que quienes no las consumieron durante un estudio de 30 a\u00f1os realizado por la Universidad de Harvard.<\/p>\n
Las nueces han sido vinculadas desde hace mucho tiempo con salud card\u00edaca, y el estudio es el m\u00e1s extenso realizado para saber si su consumo tiene efectos sobre la longevidad.<\/p>\n
Los investigadores dieron seguimiento a 119 mil hombres y mujeres, y encontraron que quienes comieron frutos secos casi todos los d\u00edas tuvieron 20% menos probabilidades de morir por enfermedad durante el per\u00edodo del estudio que quienes nunca las consumieron. Comer frutos secos con menor frecuencia tambi\u00e9n disminuy\u00f3 el riesgo de muerte, en proporci\u00f3n directa con su consumo.<\/p>\n
El riesgo de morir por enfermedad card\u00edaca disminuy\u00f3 29% y el de morir por c\u00e1ncer baj\u00f3 11% entre quienes comieron frutos secos a diario respecto a gente que nunca las consumi\u00f3.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se vieron los beneficios en cacahuates, as\u00ed como en pistaches, almendras, nueces y otros frutos secos. Los investigadores no analizaron la preparaci\u00f3n de los frutos secos: fritos, salados, al natural o tostados.<\/p>\n
Un beneficio adicional: quienes consumieron frutos secos se mantuvieron m\u00e1s delgados.<\/p>\n
\u00abExiste una percepci\u00f3n general que si uno come m\u00e1s frutos secos va a engordar; nuestros resultados muestran lo opuesto\u00bb, dijo la doctora Ying Bao, del Hospital Brigham and Women’s, en Boston, afiliado a Harvard.<\/p>\n
Ella encabez\u00f3 el estudio, el cual fue publicado el jueves en la revista New England Journal of Medicine. Los Institutos Nacionales de Salud y la Fundaci\u00f3n Para Investigaci\u00f3n y Educaci\u00f3n Nutricional del International Tree Nut Council patrocinaron el estudio, pero el grupo vinculado a la promoci\u00f3n de consumo de frutos secos no particip\u00f3 en el dise\u00f1o de la investigaci\u00f3n ni en el reporte de resultados.<\/p>\n
Los investigadores no conocen la causa por la que los frutos secos pueden potenciar la salud. Pudiera ser que sus \u00e1cidos grasos insaturados, minerales y otros nutrientes disminuyan colesterol e inflamaci\u00f3n y reduzcan otros problemas, como han mostrado al parecer estudios previos.<\/p>\n
Estudios observacionales como \u00e9ste no pueden probar causa y efecto, s\u00f3lo indicar una conexi\u00f3n. La investigaci\u00f3n sobre dietas es especialmente complicada debido a puede ser dif\u00edcil distinguir los efectos de cualquier alimento en particular.<\/p>\n
La gente que come m\u00e1s frutos secos puede consumirlos en ensaladas, por ejemplo, y algunos de los beneficios podr\u00edan provenir de las hojas verdes, dijo el doctor Robert Eckel, cardi\u00f3logo de la Universidad de Colorado y ex presidente de la Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n.<\/p>\n
El doctor Ralph Sacco, un neur\u00f3logo de la Universidad de Miami quien adem\u00e1s es un ex presidente de la asociaci\u00f3n del coraz\u00f3n, estuvo de acuerdo con ese punto.<\/p>\n
\u00abEn ocasiones cuando uno consume frutos secos se consume menos de otras cosas, como papas fritas; as\u00ed que el beneficio podr\u00eda venir de dejar de consumir una comida no saludable\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Sacco.<\/p>\n
El grupo de Harvard ha sido reconocido desde hace mucho tiempo por su s\u00f3lido conocimiento cient\u00edfico respecto a las dietas. Sus descubrimientos se fundamentaron en un estudio extenso realizado este a\u00f1o: un experimento riguroso que encontr\u00f3 que una dieta estilo mediterr\u00e1neo suplementada con frutos secos corta la probabilidad de presentar problemas relacionados con el coraz\u00f3n, en especial infartos, en personas de edad avanzada en riesgo de sufrirlos.<\/p>\n
Muchos estudios previos vinculan el consumo de frutos secos con menor riesgo de enfermedades card\u00edacas, diabetes, c\u00e1ncer de colon y otras afecciones.<\/p>\n
En 2003, la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicinas dijo que un pu\u00f1ado de frutos secos al d\u00eda como parte de una dieta baja en grasa puede reducir el riesgo de enfermedad cardiaca. La asociaci\u00f3n del coraz\u00f3n recomienda cuatro porciones de frutos secos sin fre\u00edr y sin sal por semana, y advierte que no hay que consumir demasiados debido a que tienen muchas calor\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las personas que com\u00edan frutos secos con regularidad fueron menos propensos a morir por enfermedad card\u00edaca o c\u00e1ncer -de hecho fueron menos propensos a morir por cualquier enfermedad- que quienes no las consumieron durante un estudio de 30 a\u00f1os realizado por la Universidad de Harvard. Las nueces han sido vinculadas desde hace mucho tiempo con salud card\u00edaca, y el estudio es el m\u00e1s extenso realizado para saber si su consumo…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":28468,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30,48087],"tags":[9264,9260,9261,3899,9262,3429,6492,9259,9263,9265],"views":270,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28467"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28467"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28467\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}