{"id":17990,"date":"2012-08-22T06:05:05","date_gmt":"2012-08-22T13:05:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=17990"},"modified":"2012-08-22T06:05:05","modified_gmt":"2012-08-22T13:05:05","slug":"comer-fresa-protege-a-la-piel-de-rayos-ultravioleta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/17990\/comer-fresa-protege-a-la-piel-de-rayos-ultravioleta.html","title":{"rendered":"Comer fresa protege a la piel de rayos ultravioleta"},"content":{"rendered":"

\"\"Investigadores de la Universit\u00e0 Politecnica delle Marche en Italia afirmaron que algunas propiedades de la fresa y frutos rojos puede proteger a la piel de los efectos adversos de los rayos ultravioleta.<\/p>\n

Para comprobarlo, en el estudio, publicado en la Journal of Agricultural Food Chemistry se realiz\u00f3 un cultivo de piel en el laboratorio, y a este se le aplic\u00f3 un extracto fresas y luego se expuso a radiaci\u00f3n ultravioleta en un equivalente a 90 minutos de sol, y se encontr\u00f3 que no solo se redujo el da\u00f1o en el ADN que estos rayos le causan, sino que adem\u00e1s aument\u00f3 su viabilidad.<\/p>\n

De acuerdo con el autor principal del estudio, Maurizio Battino, esto puede ocurrir porque el extracto de fresa posee una actividad fotoprotectora en los fibroblastos o c\u00e9lulas de la piel.<\/p>\n

Seg\u00fan el experto, este hallazgo puede servir para prevenir enfermedades inflamatorias, degenerativas e incluso el c\u00e1ncer, y reconoce que el \u00abprimer paso para determinar los efectos beneficiosos de las fresas a trav\u00e9s de la dieta humana, o como posible fuente de compuestos para integradores alimentarios o cosm\u00e9ticos, por ejemplo\u00bb.<\/p>\n

Para ello hacen falta m\u00e1s estudios que indiquen si la protecci\u00f3n se obtiene al comerlo o al aplicarlos de forma t\u00f3pica, lo \u00fanico que se sabe a la fecha es que los pigmentos rojos llamados antocianos son \u00abun compuestos que tiene importantes propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, anti-tumorales y son capaces de modular los procesos enzim\u00e1ticos\u00bb. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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