![\"Atole](\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2025\/12\/atole-cajeta-gastrolabweb.jpeg\")
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Disfruta la temporada de fr\u00edo preparando un cremoso y delicioso atole de cajeta. Una receta sencilla, econ\u00f3mica y perfecta para llenar tus ma\u00f1anas o noches de un toque dulce y calientito<\/strong><\/p>\n Con la llegada de la temporada de fr\u00edo, nada reconforta tanto como una bebida caliente que llene de aroma y dulzura la cocina. El atole, una de las preparaciones m\u00e1s tradicionales de M\u00e9xico, es un cl\u00e1sico que acompa\u00f1a desde los desayunos caseros hasta las posadas y tardes acogedoras. Entre todas sus variantes, el atole de cajeta destaca por su sabor intenso, su cremosidad y la facilidad con la que se prepara.<\/p>\n La cajeta, hecha a base de leche caramelizada, aporta un toque dulce y profundo que combina a la perfecci\u00f3n con el ma\u00edz, creando una bebida espesa y completamente indulgente. Lo mejor es que puedes ajustarla a tu gusto: m\u00e1s ligera, m\u00e1s dulce o con un toque extra de especias como canela o vainilla. Cada taza es un abrazo c\u00e1lido ideal para esta \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n Si buscas una opci\u00f3n r\u00e1pida, econ\u00f3mica y perfecta para cualquier reuni\u00f3n familiar, el atole de cajeta es la elecci\u00f3n ideal. A continuaci\u00f3n te mostramos c\u00f3mo prepararlo con una receta sencilla y accesible para que disfrutes de una bebida tradicional en minutos.<\/p>\n Receta: Atole de cajeta casero<\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n 1 litro de leche Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n En una olla grande calienta la leche junto con la cajeta y la raja de canela, revolviendo hasta que se disuelva por completo. Fuente: Gastrolabweb.com<\/a><\/p>\n Receta de atole de rompope bajo en calor\u00edas y sin az\u00facar https:\/\/t.co\/qeEHbI48aQ<\/a><\/p>\n — Infobae M\u00e9xico (@infobaemexico) December 11, 2025<\/a><\/p><\/blockquote>\n
\n\u00bd taza de cajeta (quemada, de tu elecci\u00f3n)
\n3 cucharadas de f\u00e9cula de ma\u00edz
\n\u00bd taza de agua
\n1 raja de canela (opcional)
\nAz\u00facar al gusto<\/p>\n
\nEn un vaso aparte disuelve la f\u00e9cula de ma\u00edz en el agua fr\u00eda, evitando grumos.
\nCuando la leche comience a hervir, baja el fuego y agrega la mezcla de f\u00e9cula poco a poco, moviendo constantemente.
\nCocina por 5\u20138 minutos hasta que espese. Prueba y agrega az\u00facar si lo deseas.
\nRetira la canela, sirve caliente y disfruta.<\/p>\n\n