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La Canaco-Servytur convoc\u00f3 a m\u00e1s de 2 mil 800 establecimientos a unirse al movimiento<\/strong><\/p>\n Acapulco se convierte en la primera ciudad de M\u00e9xico en modificar el nombre del tradicional \u201ccaf\u00e9 americano\u201d en restaurantes y cafeter\u00edas. La C\u00e1mara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Acapulco (Canaco-Servytur) convoc\u00f3 a m\u00e1s de 2,800 establecimientos para sumarse a esta iniciativa y renombrar la popular bebida como \u201ccaf\u00e9 mexicano\u201d.<\/p>\n El presidente de la Canaco en Acapulco, Alejandro Mart\u00ednez S\u00eddney, destac\u00f3 la importancia de esta campa\u00f1a, que busca fortalecer la identidad nacional y promover el consumo de caf\u00e9 producido en el pa\u00eds. \u201cLa campa\u00f1a ya inici\u00f3 hoy; vamos a empezar a hacer conciencia. En Acapulco la primera etapa la estamos iniciando con 2,800 restaurantes, esperemos sumar m\u00e1s a este procedimiento de sustituci\u00f3n del nombre de caf\u00e9 americano a caf\u00e9 mexicano\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n Un movimiento con respaldo nacional<\/strong><\/p>\n La propuesta cuenta con el apoyo de la Confederaci\u00f3n de C\u00e1maras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur), cuyo presidente, Octavio de la Torre Stefano, y la Secretar\u00eda de Turismo Federal, encabezada por Josefina Rodr\u00edguez Zamora, buscan los mecanismos para que m\u00e1s negocios se unan a la iniciativa.<\/p>\n Mart\u00ednez S\u00eddney explic\u00f3 que el objetivo es que todos los restaurantes y cafeter\u00edas de M\u00e9xico sustituyan el t\u00e9rmino \u201ccaf\u00e9 americano\u201d en sus men\u00fas f\u00edsicos y digitales. \u201cVamos a empezar a generar conciencia y cultura en los restauranteros con esta propuesta. Esto tiene que venir con adecuaciones en las plataformas en los men\u00fas virtuales primeramente y posteriormente en los men\u00fas f\u00edsicos de los establecimientos\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n La campa\u00f1a no solo se implementar\u00e1 en Acapulco, sino que se espera que las 283 c\u00e1maras de Canaco en el pa\u00eds la impulsen en m\u00e1s de 1,800 municipios y los 32 estados. Tambi\u00e9n se buscar\u00e1 que la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) se sume al esfuerzo.<\/p>\n Un precedente internacional<\/strong><\/p>\n Esta iniciativa mexicana tiene un antecedente en Canad\u00e1, donde cafeter\u00edas adoptaron la denominaci\u00f3n \u201ccaf\u00e9 canadiano\u201d en lugar de \u201ccaf\u00e9 americano\u201d. El movimiento surgi\u00f3 en respuesta a las tensas relaciones diplom\u00e1ticas entre los gobiernos de Donald Trump y Justin Trudeau.<\/p>\n El caso m\u00e1s emblem\u00e1tico ocurri\u00f3 en Kicking Horse Coffee, una cafeter\u00eda en Columbia Brit\u00e1nica, que desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada emplea la denominaci\u00f3n \u201ccaf\u00e9 canadiano\u201d. William Olivera, propietario de un establecimiento en Toronto, respald\u00f3 el cambio: \u201cEs bueno para nosotros simplemente defendernos como somos y recordarles a los dem\u00e1s que no debemos dejarnos manejar ni intimidar por otros\u201d, declar\u00f3 a The Washington Post.<\/p>\n En M\u00e9xico, la propuesta ha generado opiniones divididas. Mientras algunos la ven como una oportunidad para fortalecer la identidad nacional y promover el caf\u00e9 de origen mexicano, otros consideran que el cambio de nombre es simb\u00f3lico y no tiene un impacto real en la industria. Sin embargo, el movimiento sigue ganando terreno, y Acapulco es el primer municipio en dar el paso para consolidarlo a nivel nacional.<\/p>\n Fuente: Infobae<\/a><\/p>\n Con el apoyo de la Canaco Servytur, empresarios de #Acapulco<\/a> lanzan la campa\u00f1a \u201cMuy Mexicano\u201d para cambiar el nombre del \u201ccaf\u00e9 americano\u201d a #cafemexicano<\/a>. Restaurantes locales y cadenas como Vips y Sanborns se suman a esta iniciativa para resaltar nuestra identidad cultural \u2615. pic.twitter.com\/oIfi3CVKQp<\/a><\/p>\n — Comunicaci\u00f3n Viral (@c_viralcancun) March 22, 2025<\/a><\/p><\/blockquote>\n \n