![\"Proteinas](\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2025\/02\/proteinas-el-imparcial.jpeg\")
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Un aporte elevando de este macronutriente puede afectar \u00f3rganos clave y aumentar el riesgo de ciertos trastornos. Especialistas explican qu\u00e9 factores considerar para evitar consecuencias negativas en el organismo<\/strong><\/p>\n Las prote\u00ednas son nutrientes esenciales que desempe\u00f1an un papel fundamental en el funcionamiento del cuerpo humano. Ayudan a la reparaci\u00f3n y construcci\u00f3n de los tejidos, son fundamentales en la producci\u00f3n de enzimas y hormonas, y, en general, contribuyen al crecimiento y mantenimiento de los m\u00fasculos, entre otros beneficios.<\/p>\n La ingesta diaria recomendada de prote\u00ednas seg\u00fan FAO\/OMS es de 0,75gramos por kilos de peso por d\u00eda. Es decir que si una persona pesa 70 kilo deber\u00eda comer 52,5 gramos de prote\u00ednas al d\u00eda. En promedio los hombres deben ingerir 55 gramos al d\u00eda y las mujeres 45 gramos al d\u00eda.<\/p>\n De acuerdo con la Asociaci\u00f3n Argentina de Dietistas y Nutricionistas (ADDYND), esos valores se logran cubrir cuando se adopta una dieta saludable y equilibrada y se incorporan diariamente l\u00e1cteos como leche, yogures y quesos, carnes magras rojas y blancas, y huevos en las cantidades adecuadas.<\/p>\n En di\u00e1logo con Infobae, la licenciada en nutrici\u00f3n, educadora certificada en diabetes, ex integrante del comit\u00e9 cient\u00edfico de AADYND y docente de la Universidad de Belgrano en Buenos Aires, Cecilia Martinelli, aclar\u00f3: \u201cLa recomendaci\u00f3n de ingesta es general. Si una persona consume solo prote\u00edna de origen vegetal, como las que est\u00e1n en cereales y legumbres, su digestibilidad es menor. Por lo cual, deber\u00eda consumir mayor cantidad de este nutriente para cubrir su requerimiento diario\u201d.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1nta prote\u00edna es demasiada?<\/strong><\/p>\n Consumir m\u00e1s prote\u00ednas de las recomendadas a largo plazo podr\u00eda poner tensi\u00f3n en los ri\u00f1ones, especialmente en personas con predisposici\u00f3n a problemas renales.<\/p>\n Kayla Kopp, dietista registrada de la Cl\u00ednica Cleveland de los Estados Unidos, se\u00f1al\u00f3 que las pautas generales de consumo de prote\u00ednas no son aplicables para todos, ya que factores como la edad, el nivel de actividad f\u00edsica y las condiciones de salud personales pueden influir en las necesidades.<\/p>\n De hecho, las personas mayores y los individuos muy activos pueden necesitar m\u00e1s prote\u00ednas para mantener su masa muscular y su metabolismo.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 pasa si consumo mucha prote\u00edna?<\/strong><\/p>\n \u201cComo ocurre con la mayor\u00eda de las cosas en la vida, puede haber demasiado de algo bueno, y si consumes demasiada prote\u00edna, es posible que pagues un costo\u201d, escribi\u00f3 Howard LeWine, m\u00e9dico internista en ejercicio en el Brigham and Women\u2019s Hospital de Boston y editor m\u00e9dico jefe de Harvard Health Publishing en los Estados Unidos.<\/p>\n Por ejemplo, las personas que siguen dietas muy altas en prote\u00ednas tienen un mayor riesgo de c\u00e1lculos renales. Adem\u00e1s, si cuentan con mucha carne roja y mayores cantidades de grasas saturadas podr\u00eda aumentar el riesgo de enfermedades card\u00edacas y c\u00e1ncer de colon, mientras que una alimentaci\u00f3n en prote\u00ednas basada en fuentes vegetales podr\u00eda no implicar esos riesgos.<\/p>\n Kopp explic\u00f3 que, si bien consumir m\u00e1s prote\u00ednas de la cantidad recomendada puede ser beneficioso para algunas personas, como los adultos mayores o los atletas, para otros puede ser innecesario y potencialmente perjudicial si no se ajusta a sus necesidades espec\u00edficas.<\/p>\n \u201cEs importante que las personas que est\u00e1n considerando aumentar su ingesta de prote\u00ednas hablen con un profesional de la salud para determinar la cantidad adecuada para sus objetivos y condiciones de salud\u201d, aconsej\u00f3.<\/p><\/blockquote>\n \u00bfC\u00f3mo afecta el consumo de prote\u00edna a la tiroides?<\/strong><\/p>\n Se sabe que el consumo adecuado de nutrientes, incluyendo las prote\u00ednas, es esencial para la funci\u00f3n endocrina general, que incluye a la tiroides, responsable de la regulaci\u00f3n del metabolismo.<\/p>\n Un desequilibrio nutricional general, ya sea por exceso o deficiencia de nutrientes, podr\u00eda afectar la funci\u00f3n tiroidea. Es esencial que cualquier modificaci\u00f3n significativa en la dieta sea supervisada por un profesional de la salud para evitar desequilibrios.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 causa una mala absorci\u00f3n de las prote\u00ednas?<\/strong><\/p>\n Una mala absorci\u00f3n de prote\u00ednas puede estar relacionada con varios factores, como trastornos digestivos o enfermedades que afectan la funci\u00f3n intestinal.<\/p>\n Condiciones como la enfermedad cel\u00edaca, la intolerancia a la lactosa o el s\u00edndrome del intestino irritable pueden interferir en la capacidad del cuerpo para digerir y absorber adecuadamente las prote\u00ednas. Adem\u00e1s, las personas con enfermedades hep\u00e1ticas o renales pueden enfrentar dificultades para metabolizar las prote\u00ednas de manera eficiente.<\/p>\n Seg\u00fan Kopp, es importante considerar que las prote\u00ednas de origen animal y vegetal tienen una \u201ccalidad\u201d diferente. Las de origen animal se consideran prote\u00ednas completas, ya que contienen todos los amino\u00e1cidos esenciales necesarios para el cuerpo, mientras que las vegetales suelen carecer de uno o m\u00e1s de estos amino\u00e1cidos esenciales.<\/p>\n Sin embargo, una dieta bien balanceada puede compensar este d\u00e9ficit al combinar varias fuentes vegetales de prote\u00ednas.<\/p>\n Si hay una deficiencia en la absorci\u00f3n de prote\u00ednas debido a un trastorno digestivo o metab\u00f3lico, incluso las fuentes de prote\u00ednas completas podr\u00edan no ser absorbidas adecuadamente.<\/p>\n El doctor LeWine recomend\u00f3 que se deben obtener prote\u00ednas de fuentes saludables, como productos l\u00e1cteos bajos en grasa, pescado, nueces y porotos, pollo magro y pavo. Hay que evitar las fuentes de prote\u00edna que contienen carbohidratos altamente procesados y grasas saturadas.<\/p>\n Se debe distribuir el consumo de prote\u00ednas a lo largo de todas las comidas durante el d\u00eda. Se deber\u00eda elegir una dieta bien equilibrada que incluya muchas verduras, frutas y fibra. \u201cLa dieta mediterr\u00e1nea o la dieta DASH son buenos puntos de partida\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n Fuente: Infobae<\/a><\/p>\n Prote\u00edna animal bajo la lupa: riesgos de su consumo excesivo<\/p>\n Le m\u00e1s ac\u00e1 \u2b07\ufe0fhttps:\/\/t.co\/FNyWGJua6k<\/a><\/p>\n — El Mostrador (@elmostrador) February 24, 2025<\/a><\/p><\/blockquote>\n \n