{"id":156068,"date":"2024-11-01T09:59:36","date_gmt":"2024-11-01T16:59:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=156068"},"modified":"2024-11-01T10:00:46","modified_gmt":"2024-11-01T17:00:46","slug":"dia-de-muertos-que-es-el-pan-de-muerto-y-como-se-elabora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/156068\/dia-de-muertos-que-es-el-pan-de-muerto-y-como-se-elabora.html","title":{"rendered":"D\u00eda de Muertos: qu\u00e9 es el pan de muerto y c\u00f3mo se elabora"},"content":{"rendered":"

\"Pan<\/p>\n

Este producto tiene or\u00edgenes prehisp\u00e1nicos y en la actualidad es una de las ofrendas m\u00e1s importantes en los altares del D\u00eda de Muertos.<\/strong><\/p>\n

Cada a\u00f1o, M\u00e9xico se prepara para honrar a los ancestros durante el D\u00eda de Muertos, una conmemoraci\u00f3n que tiene lugar el 1 y 2 de noviembre. Durante esos d\u00edas, las familias arman altares conmemorativos y convidan ofrendas, entre las que se destaca el pan de muerto.<\/p>\n

Qu\u00e9 es el pan de muerto<\/strong><\/p>\n

El pan de muerto es un producto panificado dulce que se elabora especialmente para la celebraci\u00f3n del D\u00eda de Muertos y tiene su origen en rituales prehisp\u00e1nicos, se\u00f1ala un art\u00edculo publicado por el gobierno mexicano en su sitio web.<\/p>\n

Se utiliza tanto para las ofrendas del D\u00eda de Muertos como para el consumo, explica Carlos Ram\u00edrez Roure, chef mexicano, en un art\u00edculo publicado por la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM).<\/p>\n

C\u00f3mo se elabora el pan de muerto<\/strong><\/p>\n

Sus ingredientes principales son: harina de trigo, az\u00facar y huevos, y suele adornarse con ajonjol\u00ed o az\u00facar y perfumarse con naranja y an\u00eds, detalla la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural de M\u00e9xico.<\/p>\n

Principalmente en el centro del pa\u00eds, el pan de muerto es redondo, con \u201chuesos\u201d de masa que se cruzan en la parte superior del panificado, explica Ram\u00edrez Roure. No obstante, con el paso del tiempo han surgido varios tipos de distintas formas, colores y rellenos y pueden encontrarse diferentes versiones seg\u00fan la zona del pa\u00eds.<\/p>\n

En Michoac\u00e1n, por ejemplo, los panes adquieren formas antropomorfas, de flores o calaveras pintadas con los nombres de los difuntos y de los vivos; en Mixquic (Tl\u00e1huac) se preparan los \u00abGolletes\u00bb (roscas ba\u00f1adas de azucar rosa); y en Ac\u00e1mbaro (Guanajuato) se elaboran conejos, mulas, borregos y pan de canela, adem\u00e1s de figuras humanas que se decoran con glaseado blanco para representar a los ni\u00f1os o glaseado blanco con un punto de az\u00facar rosa para los adultos.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de la forma que adquiera, este panificado es mucho m\u00e1s que un alimento, es un componente de la tradici\u00f3n del pa\u00eds. \u201cEl pan de muerto es parte de nuestra cultura, nadie celebra la muerte como nosotros (los mexicanos)\u201d, concluye el chef mexicano.<\/p>\n

Cabe destacar que el D\u00eda de Muertos de M\u00e9xico forma parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n, la Ciencia y la Cultura (Unesco, por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n

Fuente: NationalGeographic.com<\/a><\/p>\n

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#Cultura<\/a> | \u00bfQu\u00e9 es el pan de muerto y c\u00f3mo se elabora?https:\/\/t.co\/ezX2tqnRF0<\/a><\/p>\n

— Revista Semana (@RevistaSemana) October 31, 2024<\/a><\/p><\/blockquote>\n