![\"Heineken](\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2024\/09\/heineken-cerveza-el-pais.jpeg\")
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De acuerdo a la normativa oficial, en el pa\u00eds, un producto con la palabra \u2018cerveza\u2019 debe tener m\u00ednimo un 2% de alcohol, de otra forma su nombre tiene que cambiar<\/strong><\/p>\n M\u00e9xico es el cuarto pa\u00eds que m\u00e1s cerveza consume por habitante, solo despu\u00e9s de Estados Unidos, China y Brasil. La cerveza sin alcohol \u2014la que tiene menos del 0,5% de graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y cuyo contenido no supone un riesgo para el que la bebe\u2014 es la que m\u00e1s se ha popularizado en el pa\u00eds durante la \u00faltima d\u00e9cada, pero ahora la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) tom\u00f3 medidas contra este tipo de bebidas y retirar\u00e1 del mercado aquellas que no cumplan con la normativa vigente.<\/p>\n En su reciente estudio de calidad de la edici\u00f3n de septiembre de la Revista del Consumidor, la Profeco determin\u00f3 que algunas bebidas etiquetadas como cervezas sin alcohol no cumplen con las especificaciones requeridas para ser denominadas como tal. David Aguilar Romero, titular de la Profeco, explic\u00f3 en entrevista para El Universal: \u201cpor normatividad no podemos llamarle cerveza al producto que no tiene alcohol, por norma debe contener alcohol, 2%\u201d. Es por eso que distintas marcas comercializan estos productos bajo el nombre de bebida no alcoh\u00f3lica, y no como cerveza sin alcohol.<\/p>\n En el estudio se analizaron 19 productos, 12 cervezas con baja graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica (entre 2% y 3% de alcohol) y siete bebidas no alcoh\u00f3licas. Todos los productos cumplieron con la normatividad y cumplen lo que dicen sus etiquetas, excepto la marca espa\u00f1ola Mahou 0,0 tostada, que cuenta con la etiqueta de cerveza, pero tiene menos del 0,5% de graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica.<\/p>\n Profeco retir\u00f3 dos lotes de Mahou 0,0 tostada e inici\u00f3 el proceso de contacto con el proveedor para aclarar la situaci\u00f3n. Debido a que el producto se presenta en botellas de vidrio, es posible que a trav\u00e9s de un reetiquetado se pueda comercializar sin mayor problema una vez que tenga la informaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n Las normativas entre pa\u00edses pueden diferir al tratarse de los mismos productos. En M\u00e9xico una cerveza solo se puede llamar as\u00ed, si cuenta con m\u00e1s del 2% de alcohol, mientras que en Espa\u00f1a, seg\u00fan el Real Decreto 53\/1995, se considera como cerveza sin alcohol aquella cuya graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica sea menor al 1% en volumen.<\/p>\n El estudio de calidad de la Profeco tambi\u00e9n revel\u00f3 que varias cervezas ligeras y bebidas sin alcohol contienen niveles significativos de az\u00facar, lo cual, si bien no es ilegal, es un aspecto que debe ser comunicado claramente a los consumidores. Las bebidas con mayor contenido de az\u00facar detectadas incluyen la Erdinger weissbier (3,56 gramos de az\u00facar por cada 100 mililitros), Mahou 0,0 tostada (3,19 gramos), Tecate cero (2,84 gramos) y Old Milwaukee, bebida no alcoh\u00f3lica de malta (2,55 gramos). Aguilar Romero enfatiz\u00f3 la importancia de que los consumidores sean conscientes de que, aunque estas bebidas pueden ser bajas en alcohol, no necesariamente son bajas en calor\u00edas.<\/p>\n Para el estudio se verific\u00f3 el cumplimiento de la informaci\u00f3n comercial, contenido neto, contenido de sodio, contenido alcoh\u00f3lico, componentes vol\u00e1tiles, az\u00facares y contenido energ\u00e9tico a partir de la evaluaci\u00f3n de acuerdo a las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) correspondientes, como las NOM-002-SCFI-2011, NOM-142-SSA1\/SCFI-2014, NOM-199-SCFI-2017 y la NOM-051-SCFI\/SSA1-2010.<\/p>\n El crecimiento de las cervezas alternativas<\/strong><\/p>\n El mercado de las cervezas sin alcohol en M\u00e9xico supone el de mayor crecimiento en los \u00faltimos a\u00f1os dentro de la industria cervecera, con un incremento de 64% desde 2015. Los primeros cinco a\u00f1os fueron los de la aceptaci\u00f3n del producto, que en el pasado fue criticado por su sabor, que no se parec\u00eda al de las cervezas tradicionales. El uso de diferentes m\u00e9todos de destilaci\u00f3n, sobre todo el de destilaci\u00f3n al vac\u00edo, ayudaron a que estas bebidas acercaran su sabor al de la cerveza tradicional. La pandemia de la covid-19 increment\u00f3 a\u00fan m\u00e1s su popularidad, cuando en 2020 se instaur\u00f3 una ley seca en gran parte del pa\u00eds que permiti\u00f3 a las empresas empujar este producto a nuevos consumidores.<\/p>\n Estas bebidas apuntan a j\u00f3venes que beben menos alcohol que las generaciones pasadas, quienes desde una edad temprana buscan a un estilo de vida saludable, marcado por el deporte y una alimentaci\u00f3n balanceada. Aunado a ello, debido al casi nulo contenido alcoh\u00f3lico, estas bebidas no tienen los mismos impuestos que las bebidas alcoh\u00f3licas, se pueden comercializar en establecimientos sin licencias para vender alcohol y su precio no es tan distante al de las versiones con alcohol, lo que supone una mayor ganancia para las empresas.<\/p>\n Fuente: El pa\u00eds <\/a><\/p>\n Lo sab\u00edamos: PROFECO asegura que no existe la "cerveza sin alcohol" https:\/\/t.co\/aNSQXch6dX<\/a><\/p>\n — El Deforma (@eldeforma) September 5, 2024<\/a><\/p><\/blockquote>\n \n