{"id":130301,"date":"2023-02-10T15:23:10","date_gmt":"2023-02-10T23:23:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=130301"},"modified":"2023-02-10T15:26:38","modified_gmt":"2023-02-10T23:26:38","slug":"se-encarece-el-pollo-y-casi-alcanza-precio-del-cerdo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/130301\/se-encarece-el-pollo-y-casi-alcanza-precio-del-cerdo.html","title":{"rendered":"Se encarece el pollo y casi alcanza precio del cerdo"},"content":{"rendered":"

\"Pollo<\/a><\/p>\n

Mientras que en enero de 2022 la diferencia del costo era de casi 18 pesos, para el mismo mes de 2023 la diferencia es de solo 11 pesos
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Ciudad de M\u00e9xico.- Mientras que en enero de 2022 la diferencia de precio entre la carne de pollo y de cerdo era de casi 18 pesos, para igual mes de 2023 la diferencia es de solo 11 pesos.
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Esto se debe a que el pollo registr\u00f3 una inflaci\u00f3n anual de 18.6 por ciento, muy superior a la que registr\u00f3 la carne de cerdo, de 8.6 por ciento.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado el precio de un kilo de surtida de pollo se compraba en promedio alrededor de 70 pesos y 88 pesos el kilo de cerdo, diferencia que se redujo para 2023.<\/p>\n

Ernesto Hermosillo, presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), explic\u00f3 que ante el aumento del precio del pollo, la poblaci\u00f3n opt\u00f3 por cambiar a una prote\u00edna m\u00e1s econ\u00f3mica, y el cerdo fue la opci\u00f3n, pero ante mayor demanda su precio se elev\u00f3.<\/p>\n

No obstante, espera se estabilice hacia mediados de a\u00f1o.<\/p>\n

\u00abEn el 2021 y 2022 (el consumo de cerdo) dio un jal\u00f3n, creemos que tiene que ver con el pollo; el ave, tuvo tales incrementos de precio que la gente dice ‘de una pechuga de pollo a lo mejor me alcanza para chuleta de cerdo.\n<\/p><\/blockquote>\n

\u00abCon lo que se ve, yo creo que el pollo ya fren\u00f3 esa escalada grande que tuvo, tan grande que empezamos a consumir m\u00e1s cerdo en el Pa\u00eds, yo creo que va a regresar si no a niveles de hace dos a\u00f1os, s\u00ed a un producto m\u00e1s estable\u00bb, acot\u00f3.\n<\/p><\/blockquote>\n

Si bien otros casos como la carne de res han incrementado su consumo, sigue siendo una prote\u00edna cara para la poblaci\u00f3n. En enero el kilo de esa carne se vendi\u00f3 hasta en 178 pesos promedio.<\/p>\n

Fuente: Diario.mx<\/a><\/p>\n

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Se encarece el pollo y casi alcanza al cerdo – V\u00eda @reforma<\/a>
Mientras que en enero de 2022 la diferencia de precio entre la carne de pollo y de cerdo era de casi 18 pesos, para igual mes de 2023 la diferencia es de solo 11 pesos. #Mexico<\/a> canasta b\u00e1sica https:\/\/t.co\/19aiI9PrXz<\/a><\/p>\n

— Carlos Requena (@requena_cr) February 10, 2023<\/a><\/p><\/blockquote>\n