{"id":130292,"date":"2023-02-10T14:46:38","date_gmt":"2023-02-10T22:46:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=130292"},"modified":"2023-02-10T14:46:38","modified_gmt":"2023-02-10T22:46:38","slug":"mexico-prohibe-las-grasas-trans-en-aceites-alimentos-y-bebidas-no-alcoholicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/130292\/mexico-prohibe-las-grasas-trans-en-aceites-alimentos-y-bebidas-no-alcoholicas.html","title":{"rendered":"M\u00e9xico proh\u00edbe las grasas trans en aceites, alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2023\/02\/papas-el-financiero.jpeg\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2023\/02\/papas-el-financiero.jpeg\" alt=\"Papas - el financiero\" class=\"aligncenter size-full wp-image-130293 img-responsive \" srcset=\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2023\/02\/papas-el-financiero.jpeg 980w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2023\/02\/papas-el-financiero-455x315.jpeg 455w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2023\/02\/papas-el-financiero-300x208.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Estas sustancias matan a 13.153 mexicanos al a\u00f1o, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>La C\u00e1mara de Diputados ha aprobado por unanimidad \u2014472 votos, 0 en contra y 0 abstenciones\u2014 la regulaci\u00f3n de las grasas trans hasta casi prohibirlas por completo. Esta sustancia se utiliza para la fabricaci\u00f3n de alimentos fritos como las patatas o los rebozados, empacados como algunas margarinas y mantecas, o procesados como las galletas, bollos y otros dulces. Este tipo de grasas mata a 13.153 mexicanos al a\u00f1o y a unas 500.000 personas en todo el mundo, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), que lleva a\u00f1os dando la batalla para que se limite al m\u00e1ximo el consumo de este producto.<\/p>\n<p>El dictamen aprobado a\u00f1ade el art\u00edculo 216 Bis a la Ley General de Salud y determina que \u201clos aceites, grasas comestibles, alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas no podr\u00e1n contener aceites parcialmente hidrogenados\u201d, la sustancia previa a las grasas trans. Adem\u00e1s, \u201clos alimentos, bebidas no alcoh\u00f3licas, aceites y grasas\u201d no podr\u00e1n contener m\u00e1s de dos partes de grasas trans de producci\u00f3n industrial por cada 100 partes de grasa normal.<\/p>\n<p>As\u00ed, la normativa se equipara a la de regiones como la Uni\u00f3n Europea, y est\u00e1 en consonancia con las indiciaciones de la ONU, que ha felicitado a M\u00e9xico en una publicaci\u00f3n de Twitter despu\u00e9s de que se aprobara la medida. \u201cFelicitamos a M\u00e9xico por este importante avance en beneficio de la salud\u201d, dec\u00eda el mensaje.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\"> felicitamos a  por este importante avance en beneficio de la salud, el consumo de las <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/GrasasTrans?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#GrasasTrans<\/a> no tienen ning\u00fan beneficio conocido y entra\u00f1an enormes riesgos para la salud; con su eliminaci\u00f3n se previenen enfermedades no transmisibles como cardiopat\u00edas coronarias  <a href=\"https:\/\/t.co\/5PMBiP0hGb\" target=\"_blank\">https:\/\/t.co\/5PMBiP0hGb<\/a><\/p>\n<p>&mdash; OPS\/OMS M\u00e9xico (@OPSOMSMexico) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/OPSOMSMexico\/status\/1623795552507817986?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">February 9, 2023<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p> <script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Las grasas trans se producen cuando los fabricantes de alimentos convierten aceites l\u00edquidos en grasas s\u00f3lidas que permiten alargar el margen de caducidad de los productos y aumentar su estabilidad ante altas temperaturas. Las empresas que utilizan esta sustancia en su cadena de producci\u00f3n tendr\u00e1n 90 d\u00edas para eliminar la grasa trans de su composici\u00f3n, justo cuando la inflaci\u00f3n general vuelve estos productos cada vez m\u00e1s apetecibles, no tanto por su valor alimentario, sino porque resisten bien el aumento de los precios.<\/p>\n<p>Un estudio del Overseas Research Institute llevado a cabo en pa\u00edses de rentas altas y emergentes encontr\u00f3 que, en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, el precio de los alimentos saludables ha subido m\u00e1s que el de los alimentos procesados. El fen\u00f3meno se acent\u00faa en \u00e9pocas de inflaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La medida fue aprobada por el Senado en octubre de 2021, pero estaba pendiente de aprobar por la C\u00e1mara de Diputados. Llega despu\u00e9s de la batalla contra las grasas trans que la OMS comenz\u00f3 en 2018, cuando pidi\u00f3 por primera vez la eliminaci\u00f3n a nivel mundial del consumo de esta sustancia por el riesgo que tiene de causar sobrepeso, enfermedades cardiovasculares, c\u00e1ncer y diabetes.<\/p>\n<p>Otros pa\u00edses como Dinamarca, Estados Unidos y C\u00e1nada, adem\u00e1s de la Uni\u00f3n Europea, ya han legislado al respecto. Tedros Adhanom Ghebreyesus, el director general de la OMS, advirti\u00f3 que \u201clas grasas no tienen ning\u00fan beneficio conocido y presentan enormes riesgos para la salud\u201d, que adem\u00e1s \u201cgeneran enormes costos para los sistemas de salud\u201d.<\/p>\n<p>En un foro realizado en la C\u00e1mara de Diputados el pasado septiembre, los legisladores coincidieron en la necesidad urgente de eliminar las grasas trans de la producci\u00f3n industrial de alimentos en M\u00e9xico. La diputada Margarita Valdez, presidenta de la Comisi\u00f3n de Salud, dijo que \u201cen pleno siglo XXI nos damos cuenta de que la mayor\u00eda de los alimentos contienen esas famosas grasas trans\u201d, que deben ser \u201creguladas debido al da\u00f1o que causa a cualquier persona, incluidos los ni\u00f1os y ni\u00f1as\u201d.<\/p>\n<p>El diputado Emmanuel Reyes Carmona explic\u00f3 que existe un amplio conjunto de evidencia que ha demostrado los efectos perjudiciales de estas grasas en el metabolismo, as\u00ed como la relaci\u00f3n positiva entre la cantidad de grasas trans consumidas y las cardiopat\u00edas coronarias. \u201cEl consumo alto de estas grasas aumenta en m\u00e1s de 34% el riesgo de muerte\u201d, aseguraba el diputado. De las 500.000 muertes que se han contabilizado por el consumo de esta sustancia en el mundo, 160.000 corresponden a Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/elpais.com\/mexico\/2023-02-10\/mexico-prohibe-las-grasas-trans-en-aceites-alimentos-y-bebidas-no-alcoholicas.html\" title=\"Ver en la fuente\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">ElPais.com<\/a><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/Salud?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#Salud<\/a> \u2695\ufe0f | \u00a1No m\u00e1s grasas trans en <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/M%C3%A9xico?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#M\u00e9xico<\/a>! Esto dijo la Secretar\u00eda de Salud <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/EnfoqueNoticias?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#EnfoqueNoticias<\/a> | <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/Noticias?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#Noticias<\/a> | <a href=\"https:\/\/t.co\/ql0OGK61bS\" target=\"_blank\">https:\/\/t.co\/ql0OGK61bS<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/ql0OGK61bS\" target=\"_blank\">https:\/\/t.co\/ql0OGK61bS<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Enfoque Noticias (@EnfoqueNoticias) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/EnfoqueNoticias\/status\/1624170911464054784?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">February 10, 2023<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p> <script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">.<a href=\"https:\/\/twitter.com\/Mx_Diputados?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@Mx_Diputados<\/a> aprob\u00f3 una reforma a la Ley General de Salud para prohibir que se a\u00f1adan grasas trans a los alimentos y las bebidas no alcoh\u00f3licas durante su proceso de elaboraci\u00f3n industrial, debido a que son nocivas y causan muertes.<a href=\"https:\/\/t.co\/21LTtZweeS\" target=\"_blank\">https:\/\/t.co\/21LTtZweeS<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Capital M\u00e9xico (@CapitalMexico) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CapitalMexico\/status\/1624158767246979074?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">February 10, 2023<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p> <script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas sustancias matan a 13.153 mexicanos al a\u00f1o, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud La C\u00e1mara de Diputados ha aprobado por unanimidad \u2014472 votos, 0 en contra y 0 abstenciones\u2014 la regulaci\u00f3n de las grasas trans hasta casi prohibirlas por completo. Esta sustancia se utiliza para la fabricaci\u00f3n de alimentos fritos como las patatas o los rebozados, empacados como algunas margarinas y mantecas, o procesados como las galletas, bollos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":130293,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23,30],"tags":[72,25001,48074,1965,40358],"views":121,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130292"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130292"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130292\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}