{"id":129699,"date":"2023-01-31T13:26:46","date_gmt":"2023-01-31T21:26:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=129699"},"modified":"2023-01-31T13:26:46","modified_gmt":"2023-01-31T21:26:46","slug":"clase-alta-cuales-son-los-tamales-que-comen-las-personas-mas-ricas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/129699\/clase-alta-cuales-son-los-tamales-que-comen-las-personas-mas-ricas.html","title":{"rendered":"Clase alta: \u00bfcu\u00e1les son los tamales que comen las personas m\u00e1s ricas?"},"content":{"rendered":"

\"Tamales<\/a><\/p>\n

Los tamales favoritos de la clase alta tienen sabores un tanto distintos a los tradicionales verdes, de dulce, de mole o de rajas.
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Una de las tradiciones favoritas de las y los mexicanos es el D\u00eda de la Candelaria ya que es una fecha ideal para disfruta de un delicioso tamal, pero \u00bfsabes cu\u00e1les son los favoritos de la clase alta? <\/p>\n

Los tamales son un alimento orgullosamente mexicano que tiene su origen desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica y sol\u00edan repararse para celebrar ocasiones especiales, as\u00ed como una ofrenda para los muertos. <\/p>\n

Ya sea en una \u2018guajolota\u2019 o acompa\u00f1ado de un atole, los tamales son consumidos a diario por millones de trabajadores que inician su jornada muy temprano, pero tambi\u00e9n hay otras opciones \u2018gourmet\u2019 para los paladares m\u00e1s exigentes. <\/p>\n

Estos son los tamales preferidos de la clase alta
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Los tradicionales tamales de salsa verde, de dulce, de mole y de rajas son los m\u00e1s populares, pero hay otros sabores \u2013preparados con ingredientes muy distintos- que son preferidos por las personas de la clase alta. <\/p>\n

Estos son algunos de los lugares en donde los m\u00e1s ricos compran sus tamales y sus sabores favoritos: <\/p>\n

Restaurantes de lujo
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Algunos de los restaurantes m\u00e1s lujosos han incorporado en sus men\u00fas sus propias versiones de platillos t\u00edpicos de M\u00e9xico, como es el caso de los tamales. <\/p>\n

Por ejemplo en el Molino Pujol, propiedad del chef Enrique Olvera, ofrece tamales de pipi\u00e1n, entomatado de cerdo, adobo, pipi\u00e1n y chocolate con guayaba, con precios que rondan los $75 pesos cada uno. <\/p>\n

Tambien cuentan con otras opciones como tamales de frijol con queso, zanahoria con mole rojo, calabaza con salsa y pera con almendras, con un precio que puede llegar hasta $95 pesos. <\/p>\n

Tamales gourmet
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Otros de los tamales preferidos de la clase alta son los \u2018gourmet\u2019 que se elaboran con ingredientes poco comunes y suelen venderse en negocios especializados en este platillo. <\/p>\n

En est\u00e1s tamaler\u00edas -Tamalli, Flor de Liz, El Monasterio, etc.- es posible encontrar sabores como: cochinita, zarzamora con queso crema, manzana canela, cajeta con nuez, etc. <\/p>\n

Dichos comercios tienen precios que van de los $35 hasta los $50 pesos, dependiendo el sabor. <\/p>\n

Tamales de chipil\u00edn
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Los tamales favoritos del presidente Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador (AMLO) son tambi\u00e9n unos de los preferidos de la clase alta. <\/p>\n

Esta variedad no es tan com\u00fan, por lo que hay pocos puestos callejeros que los venden en y s\u00f3lo es posible comprarlos en comercios c\u00f3mo la Tamaler\u00eda Nativitas, la preferida de AMLO. <\/p>\n

En la mayor\u00eda de las tamaler\u00edas un tamal de chipil\u00edn cuesta entre $35 y $50 pesos.<\/p>\n

Los tamales favoritos de la clase alta tienen sabores -y precios- muy distintos a los tradicionales que a diario comen millones de mexicanas y mexicanos.<\/p>\n

Fuente: Radioformula.com<\/a><\/p>\n

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\u00a1Qu\u00e9 elegancia, la de Francia! En estos lugares de #Puebla<\/a> puedes pedir tamales gourmet para el D\u00eda de la Candelaria https:\/\/t.co\/pCne4cDpJe<\/a><\/p>\n

— El Universal Puebla (@UniversalPuebla) January 31, 2023<\/a><\/p><\/blockquote>\n