{"id":128968,"date":"2023-01-18T12:29:16","date_gmt":"2023-01-18T20:29:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=128968"},"modified":"2023-01-18T12:29:16","modified_gmt":"2023-01-18T20:29:16","slug":"profeco-te-dice-que-tipo-de-chiles-jalapenos-no-debes-comprar-y-por-que","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/128968\/profeco-te-dice-que-tipo-de-chiles-jalapenos-no-debes-comprar-y-por-que.html","title":{"rendered":"Profeco te dice qu\u00e9 tipo de chiles jalape\u00f1os no debes comprar y por qu\u00e9"},"content":{"rendered":"

\"Jalape\u00f1os<\/a><\/p>\n

Una vez m\u00e1s la Profeco se\u00f1al\u00f3 a las marcas que no cumplen precisamente con lo que dicen en la etiqueta o envase
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En M\u00e9xico el chile es un alimento indispensable en la comida. Nadie imaginamos una vida sin \u00e9l o ma\u00edz, porque pr\u00e1cticamente son elementos de una larga tradici\u00f3n que le dan una gran identidad a nuestra gastronom\u00eda y en ambos casos existe una gran variedad de maneras para degustarlos, porque adem\u00e1s de que existen diferentes especies, tambi\u00e9n hay diversas maneras de cocinarlos.
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En el caso del chile, hay alrededor de 50 variedades en M\u00e9xico y tan solo 20 son las m\u00e1s usadas, entre las que existen: El chile jalape\u00f1o, manzano, de \u00e1rbol, serrano, habanero, poblano, manzano, cascabel, chilaca, g\u00fcero, coste\u00f1o, catarina, chicostle, etc\u00e9tera. Y a esto se le agrega el grado de complejidad, de que cuando se secan, tienen un nombre distinto, como en el caso del chile ancho, que es poblano o el mismo chipotle el cual es un jalape\u00f1o maduro y ahumado. <\/p>\n

Es mucho lo que se puede hacer con los chiles, pero \u00bfte imaginas que no tuvieran la calidad de siempre? Muchas veces nos arriesgamos a esto, sobre todo a la hora de comprar picante ya enlatado o embolsado, pues muchas veces se sustituyen o quitan cantidad de los ingredientes para hacerlo m\u00e1s rentable, pero afortunadamente la Revista del Consumidor public\u00f3 en julio de 2021 un estudio al respecto para decirnos las marcas que no cumplen con lo que prometen.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 marcas de chiles jalape\u00f1os no cumplen con lo que prometen?
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Y es que de acuerdo con la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) hay marcas de rajas de chile jalape\u00f1o enlatadas, que contienen un alto porcentaje de sodio, el cual puede llegar a ser muy da\u00f1ino para nuestra salud y de todo quien los consume. Por eso es que a trav\u00e9s de la publicaci\u00f3n, la dependencia se\u00f1ala que fueron tres las peores: La Morena, San Marcos y Golden Hills.<\/p>\n

La raz\u00f3n por la que estas marcas de chile jalape\u00f1o fueron se\u00f1aladas en el an\u00e1lisis de control de calidad realizado por la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor, fue por exceso de sodio, ya que mientras la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) se\u00f1ala que la porci\u00f3n de sodio recomendada para ingerir es de m\u00e1ximo 618 mg, es decir, 30.9% hubo marcas , como Golden Hills, que contiene 618 por cada 30 gramos. <\/p>\n

El envase de Golden Hills conten\u00eda 380g: 7 mil 834 mg por cada envase de esta capacidad, mientras el producto de San Marcos present\u00f3 576 mg de sodio por cada 30 g y un total de 7 mil 298 mg por envase y finalmente, la marca de La Morena contuvo 465 mg por cada 30 mg, o sea 7 mil 298 mg en cada uno de los envases de 380 gramos.<\/p>\n

Fuente: Gastrolabweb.com<\/a><\/p>\n

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La #Profeco<\/a> al rescate para que los chiles que te comas sean de la mejor calidad https:\/\/t.co\/YSl1I0s7k9<\/a><\/p>\n

— SDP Noticias (@sdpnoticias) January 16, 2023<\/a><\/p><\/blockquote>\n