{"id":127619,"date":"2022-12-22T13:00:40","date_gmt":"2022-12-22T21:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=127619"},"modified":"2022-12-22T13:00:40","modified_gmt":"2022-12-22T21:00:40","slug":"te-toco-la-posada-asi-puedes-preparar-un-rico-champurrado-con-esta-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/127619\/te-toco-la-posada-asi-puedes-preparar-un-rico-champurrado-con-esta-receta.html","title":{"rendered":"\u00bfTe toc\u00f3 la posada? As\u00ed puedes preparar un rico champurrado con esta receta"},"content":{"rendered":"

\"Atole<\/a><\/p>\n

El champurrado es una bebida parecida al atole, pero ligeramente m\u00e1s espesa y rendidora para las posadas
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Ya casi se terminan las posadas y llega la Nochebuena, pero todav\u00eda nos quedan 2 y si t\u00fa fuiste una de las casas elegidas para estas fiestas tan emblem\u00e1ticas e importantes, pues este es el mejor d\u00eda para hacerla, porque estamos ya cerca de la Navidad, que este a\u00f1o cae en fin de semana, algo que anima a algunos y desanima a otros, pero mientras eso ocurre, hay que disfrutar lo que tenemos al alcance. <\/p>\n

Y parte del camino a la Navidad son las posadas, las cuales representan los pasajes b\u00edblicos donde se narra el peregrinar de Jos\u00e9 y Mar\u00eda, antes del nacimiento de Jesucristo, que en M\u00e9xico se usaban antiguamente para hacer pastorelas y fiestas, donde se iba a cada casa a \u00abpedir posada\u00bb, cuya noche terminaba rompiendo tamales y saboreando ponche con alg\u00fan bocadillo, como es el caso de las hojaldras, tamales, tostadas, bu\u00f1uelos o lo que tu coraz\u00f3n te dicte.<\/p>\n

La costumbre ha permanecido por d\u00e9cadas y aunque hoy en d\u00eda van a la baja, la verdad es que todav\u00eda existen algunas calles donde los vecinos se organizan y realizan algunas posadas. Y si \u00e9se es tu caso y te toc\u00f3 llevar algo o mejor a\u00fan: Har\u00e1s una posada completa, hoy queremos compartir contigo una bebida que puedes hacer, que podr\u00eda salirte m\u00e1s barata que el ponche e igual de deliciosa. <\/p>\n

\u00bfCon qu\u00e9 puedes acompa\u00f1ar tu champurrado?
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Se trata de nada m\u00e1s y nada menos que de la receta secreta para hacer un champurrado, que seguramente te encantar\u00e1 y tambi\u00e9n a todos tus invitados, porque va bien tanto con las hojaldras, como con los tamales, sandwichitos y pr\u00e1cticamente cualquier otra cosa que decidas repartir de comer. <\/p>\n

El champurrado es una bebida parecida al atole, pero ligeramente m\u00e1s espesa. Se elabora a base de masa de ma\u00edz machacado, chocolate oscuro y agua con canela, que se hierve hasta espesar. La receta se deriva del atole y es una bebida de origen prehisp\u00e1nico y que en temporada invernal, todos amamos, as\u00ed que \u00a1manos a la obra!, que la posada te espera. <\/p>\n

Lo bueno de esta receta es que s\u00f3lo te lleva media hora hacerlo y te rinde para 10 porciones, pero si necesitas m\u00e1s, basta con duplicar algunos de los ingredientes que lleva. No es nada complicado de cocinar y de trastes, s\u00f3lo necesitas un tarro y una batidora, lo dem\u00e1s se resuelve f\u00e1cil. <\/p>\n

Ingredientes
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3 tazas de agua
\n1 piloncillo o panela
\n350 gramos de masa para tortillas de ma\u00edz disuelta en 3 1\/2 tazas de agua fr\u00eda
\n1 taza de chocolate en polvo granulado
\n1 lata de leche condensada
\n1 lata de leche evaporada<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se prepara?<\/strong><\/p>\n

Calienta el agua con la canela; al hervor agrega la masa previamente disuelta y el chocolate granulado.
\nMueve constantemente hasta que se disuelva el chocolate.
\nAgrega la leche condensada y evaporada. Deja hervir por 10 minutos y luego retira del fuego y cuela.
\nSirve caliente en jarritos de barro. <\/p>\n

Fuente: Gastrolabweb.com<\/a><\/p>\n

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Acompa\u00f1a tus cenas con este cremoso y dulce atole de mazap\u00e1n
Receta https:\/\/t.co\/6jotr9j5QH<\/a> pic.twitter.com\/EM4t419gBY<\/a><\/p>\n

— kiwilim\u00f3n (@Kiwilimon_LAT) December 21, 2022<\/a><\/p><\/blockquote>\n