{"id":126272,"date":"2022-11-25T14:37:36","date_gmt":"2022-11-25T22:37:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=126272"},"modified":"2022-11-25T14:37:36","modified_gmt":"2022-11-25T22:37:36","slug":"por-que-decretaron-un-racionamiento-temporal-de-huevos-en-reino-unido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/126272\/por-que-decretaron-un-racionamiento-temporal-de-huevos-en-reino-unido.html","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 decretaron un racionamiento temporal de huevos en Reino Unido"},"content":{"rendered":"

\"Huevos<\/a><\/p>\n

En un pa\u00eds aficionado a la pasteler\u00eda, a punto de entrar en \u00e9poca prenavide\u00f1a, la escasez y el racionamiento de huevos ha tomado a muchos por sorpresa.
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Desde mediados de noviembre, cada vez m\u00e1s grandes tiendas y almacenes han colgado el cartel en el que advierten a sus clientes que solo pueden llevarse a casa un n\u00famero limitado de huevos.<\/p>\n

Estas restricciones tienen la intenci\u00f3n de ser temporales, pero la Asociaci\u00f3n Brit\u00e1nica de Productores de Huevos de Corral ya ha advertido que el racionamiento podr\u00eda durar hasta despu\u00e9s de Navidad.<\/p>\n

Es decir, el suministro no volver\u00eda a la normalidad hasta dentro de un mes.<\/p>\n

Gursel Kirik, que sirve desayunos en su cafeter\u00eda en el centro de Londres, le dijo a la agencia AFP que una caja de 360 huevos le costaba hace tres meses unos US$25.<\/p>\n

Ahora paga por ella US$82 aproximadamente en el mercado mayorista.<\/p>\n

La situaci\u00f3n es consecuencia de varios factores que han formado \u00abla tormenta perfecta\u00bb.
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Los expertos afirman que la demanda de huevos aument\u00f3 este a\u00f1o debido a que los brit\u00e1nicos buscan fuentes de prote\u00ednas m\u00e1s baratas para compensar el aumento de los precios de la carne.<\/p>\n

Al mismo tiempo, muchos productores han decidido abandonar el mercado para frenar el riesgo de perder dinero en cada huevo que producen.<\/p>\n

Dejar de producir
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\u00abLa industria brit\u00e1nica del huevo ha estado lidiando con presiones sin precedentes desde hace alg\u00fan tiempo. El aumento de los costos que los productores han enfrentado durante el \u00faltimo a\u00f1o ha provocado que muchos no hayan tenido m\u00e1s remedio que detener la producci\u00f3n\u00bb, le dijo a BBC Mundo Andrew Joret, presidente del Consejo Brit\u00e1nico de la Industria del Huevo (BEIC).\n<\/p><\/blockquote>\n

Y es que la guerra de Rusia y Ucrania no solo ha elevado la factura de la energ\u00eda en las granjas, sino que ha disparado el precio del grano con el que se alimentan las gallinas dejando al descubierto, una vez m\u00e1s, c\u00f3mo los eventos econ\u00f3micos en un punto del planeta pueden afectar al bolsillo de los ciudadanos en lugares a miles de kil\u00f3metros.<\/p>\n

Las asociaciones de productores denuncian que desde 2019, estos costos han aumentado un 90%.<\/p>\n

Ambos pa\u00edses Rusia y Ucrania juegan un rol estrat\u00e9gico en los mercados mundiales de materias primas, sobre todo de trigo.<\/p>\n

Sus exportaciones representan el 29% de las ventas globales de trigo.<\/p>\n

Las cifras oficiales confirman que en el tercer trimestre de 2022 hubo una disminuci\u00f3n del 9,6% de empaquetado de huevos para comercializar.<\/p>\n

Y por si una mayor demanda de los clientes junto con una menor oferta de los productores fuera poco, un brote de gripe aviar ha venido a dar la puntilla a la situaci\u00f3n.<\/p>\n

Peor brote desde que se recuerda
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El Reino Unido se enfrenta a su mayor brote de gripe aviar desde que hay registros, lo que viene a sumarse a la escasez existente.<\/p>\n

Desde el 7 de noviembre, el gobierno ha exigido que todas las aves de corral y las aves cautivas en el pa\u00eds se mantengan bajo techo.<\/p>\n

Se han producido, adem\u00e1s, sacrificios masivos de aves en \u00e1reas donde se ha detectado la enfermedad, lo que ha limitado a\u00fan m\u00e1s la producci\u00f3n de huevos.<\/p>\n

Desde octubre, hasta 2,3 millones de aves han muerto o han sido sacrificadas en Reino Unido.<\/p>\n

\u00abAlentamos a los clientes a comprar solo lo que necesitan para que los niveles de existencias puedan volver a la normalidad lo antes posible\u00bb, dijo un portavoz de la cadena Morrison a medios locales.\n<\/p><\/blockquote>\n

El desayuno ingl\u00e9s por excelencia
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Tom Wood, un granjero que proporciona huevos a tiendas y restaurantes locales en Chew Valley, en el \u00e1rea de Somerset, le dijo a la BBC que poner l\u00edmites en el n\u00famero que la gente puede comprar ser\u00eda una medidas bastante \u00fatil.<\/p>\n

Pero lo cierto es que los huevos son uno de los alimentos m\u00e1s nutritivos y sostenibles de la lista de la compra.<\/p>\n

Adem\u00e1s, juegan un papel crucial en las comidas diarias de muchas familias.<\/p>\n

Sin ir muy lejos, el famoso \u00abEnglish breakfast\u00bb, el t\u00edpico desayuno brit\u00e1nico que incluye porotos y salchichas, no ser\u00eda lo mismo sin un par de huevos o unos huevos revueltos para acompa\u00f1ar.<\/p>\n

Fuente: BBC.com<\/a><\/p>\n

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NoticiasBqto: Racionamiento de huevos en el Reino Unido https:\/\/t.co\/VqmbPRSPD6<\/a><\/p>\n

— Somos TV (@SomosLosMedios) November 25, 2022<\/a><\/p><\/blockquote>\n