Si eres un ciudadano medio cosmopolita como nosotros, aqu\u00ed en Gastrolab, donde conocemos los m\u00e1s all\u00e1s y m\u00e1s ac\u00e1s de la gastronom\u00eda mexicana y un poco del mundo, seguramente te habr\u00e1 tocado convivir con alguien que no sea mexicano o que lo sea, pero que no consume mucho el picante, porque encuentra en \u00e9l una aut\u00e9ntica tortura y no como nosotros, que sentimos gran placer cuando comemos chile. <\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2022\/06\/condimento-gastrolabweb-com-300x168.jpg\" "\\"Condimento")
Y es que aunque en gustos se rompen g\u00e9neros, la verdad es que el paladar mexicano en su mayor\u00eda est\u00e1 calado y va garantizado en el aguante de los sabores picosos que podamos encontrar en el mundo y es que aunque dentro de nuestro picos\u00f3metro existen los dos extremos de lo que pica y lo que no pica, la realidad es que aquellos que no comen mucho chile (sin albur), pues acaban por enchilarse de todas formas. <\/p>\n
Por eso, para ser emp\u00e1ticos y buena onda, hoy hemos decidido compartir contigo nada m\u00e1s y nada menos que una receta para preparar un condimento para taquitos y tostadas que definitivamente no contiene nada de picante, pero eso no significa que carezca de sabor, porque una salsa esencialmente es para eso, para aportar y hacer resaltar el sabor de un alimento en el momento que nos lo comemos. <\/p>\n
\u00bfCu\u00e1ntos tipos de salsa existen?
\nAunque en M\u00e9xico existen m\u00e1s de 50 variedades de chiles, de las cuales s\u00f3lo 20 son las que m\u00e1s se utilizan para preparar decenas de salsas, que pueden llevar el elemento principal asado, cocido o crudo. Pero no todas las personas estamos acostumbradas a consumir chile picante, porque quiz\u00e1 desde peque\u00f1os no nos acostumbramos, porque no nos gusta el sabor o un largo etc\u00e9tera, pero no te sientas mal, hay muchas personas que pueden estar en tu misma situaci\u00f3n, como los extranjeros, por ejemplo. <\/p>\n
Por eso el condimento que te ense\u00f1aremos a preparar es para darle un saborcito extra y muy rico a tus tostadas o taquitos, porque lleva pimiento morr\u00f3n, cebolla, ajo y aceite de oliva. Estos ingredientes juntos dan una especie de escabeche, que sin duda le cae genial a cualquier cosa que se la agregues, con el plus de que no pica, pero s\u00ed que le da un saborcito mucho m\u00e1s especial. <\/p>\n
As\u00ed que si quieres sorprender a alguien con un condimento sin picante, esta es la opci\u00f3n que no te va a fallar y definitivamente te dejar\u00e1 bien parado, porque para empezar, el pimiento morr\u00f3n es un vegetal que le da mucho sabor a lo que se lo pongas, desde la carne hasta las ensaladas, as\u00ed que imag\u00ednate lo que puede hacer por s\u00ed solo y finamente cortado y mezclado con cebollita. As\u00ed que \u00a1manos a la obra!<\/p>\n
Ingredientes<\/p>\n
1 pimiento rojo
\n1 pimiento amarillo
\n1 pimiento verde
\n4 pimientos con olor
\n3 cebollas grandes
\n1 manojo de cilantro o perejil
\n4 cabezas de ajo grandes
\n3 a 4 cucharadas de sal
\nMedia taza de aceite o aceite de oliva
\n\u00bfC\u00f3mo se prepara el condimento de pimiento?
\nUna vez lavado y desinfectados los vegetales, pica todos los ingredientes finamente, ya sea a mano o con procesador de alimentos.
\nA\u00f1ade la sal y el aceite a un frasco de vidrio grande donde lo dejar\u00e1s reposar y listo para su consumo.
\nMezcla y deja que repose al menos 1 hora o toda una noche antes de su consumo.
\n\u00a1Listo!<\/p>\n
Fuente: Gastrolabweb.com<\/a><\/p>\n Disfruta de una sabrosa pasta facilita! CONCHITAS EN SALSA DE PIMIENTO MORRON Y CANGREJOS! busca la receta en el link https:\/\/t.co\/37b0uY2JHr<\/a> pic.twitter.com\/jOW4TkCKHo<\/a><\/p>\n — Cielito Rosado (@cielitorosado) June 21, 2022<\/a><\/p><\/blockquote>\n \n