{"id":115705,"date":"2022-05-23T12:31:38","date_gmt":"2022-05-23T19:31:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=115705"},"modified":"2022-05-23T12:32:05","modified_gmt":"2022-05-23T19:32:05","slug":"sin-cebolla-por-favor-que-pasa-si-no-comes-suficiente-cebolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/115705\/sin-cebolla-por-favor-que-pasa-si-no-comes-suficiente-cebolla.html","title":{"rendered":"\u00a1Sin cebolla, por favor! \u00bfQu\u00e9 pasa si no comes suficiente cebolla?"},"content":{"rendered":"

La cebolla es la hortaliza m\u00e1s plantada del mundo, y su valor nutricional es muy alto, conocida como la \u00abReina de las Verduras\u00bb.<\/span><\/h2>\n

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Las cebollas no solo contienen los nutrientes que el cuerpo necesita, sino que tambi\u00e9n tienen muchas propiedades medicinales, como antioxidantes, anticancer\u00edgenas, antiinflamatorias, antibacterianas, antivirus, etc.<\/p>\n

Cabe mencionar que las cebollas contienen algunos fructanos, que la mayor\u00eda de las verduras no contienen.<\/p>\n

Fructano es un carbohidrato con funciones para el cuidado de la salud, que puede reducir la producci\u00f3n de sustancias relacionadas con el tumor y tiene un buen efecto en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer y otras enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n

Fructan tambi\u00e9n es un nutriente para las bacterias buenas en el intestino, lo que puede aumentar la cantidad de bacterias buenas.<\/p>\n

Sin embargo, puede haber algunos efectos secundarios despu\u00e9s de comer demasiada cebolla.<\/p>\n

No hay enzimas en el intestino que puedan descomponer los fructanos, por lo que el cuerpo no puede digerirlos ni absorberlos.<\/p>\n

Grandes cantidades de fructanos se acumulan en el intestino y pueden causar problemas intestinales como hinchaz\u00f3n, dolor abdominal, gases y calambres.<\/p>\n

Por lo tanto, no puedes comer demasiadas cebollas, y es recomendable comer de 50 gramos a 80 gramos al d\u00eda.<\/p>\n

fructosano o fructano es un pol\u00edmero formado por mol\u00e9culas de fructosa. M\u00e1s concretamente, su estructura est\u00e1 formada por una mol\u00e9cula de glucosa ligada a m\u00faltiples unidades de fructosa. Su origen se encuentra principalmente en las plantas, pero tambi\u00e9n pueden aparecer en hongos y bacterias. En las plantas llegan a formar cadenas de hasta 200 unidades de fructosa y en bacterias de hasta 100.000 unidades.<\/p>\n

Podemos encontrarlos en alcachofas, esp\u00e1rragos, guisantes, cebollas, puerros, cebada y trigo, entre otros. Las plantas que almacenan su alimento como fructosanos son capaces de soportar bajas temperaturas. Los fructosanos, ligados a las membranas celulares, ayudan a que las c\u00e9lulas se mantengan intactas y les confieren tolerancia frente a las heladas.<\/p>\n

La temperatura m\u00ednima para la germinaci\u00f3n de la cebolla se sit\u00faa sobre los 4\u00b0 C y la m\u00e1xima en los 35\u00b0 C. <\/p>\n

La tempera \u00f3ptima de crecimiento est\u00e1 entre los 14 y los 32\u00b0 C. Una vez nacidas las plantitas resisten bastante bien el frio y las heladas primaverales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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