{"id":109815,"date":"2021-10-05T10:10:48","date_gmt":"2021-10-05T17:10:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=109815"},"modified":"2021-10-05T10:10:48","modified_gmt":"2021-10-05T17:10:48","slug":"cuales-son-las-diferencias-entre-el-chocolate-el-cacao-y-la-cocoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/109815\/cuales-son-las-diferencias-entre-el-chocolate-el-cacao-y-la-cocoa.html","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son las diferencias entre el chocolate, el cacao y la cocoa?"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/10\/diferencias-entre-el-chocolate-cacao-y-cocoa-jpg-300x168.png\" alt=\"\" title=\"Diferencias-entre-el-chocolate-cacao-y-cocoa.jpg\" width=\"300\" height=\"168\" class=\"alignleft size-medium wp-image-109816 img-responsive \" \/>El chocolate, el cacao y la cocoa son alimentos que pueden ser parecidos, pero que tienen grandes diferencias entre ellos: desde el aroma hasta el mismo sabor, cada uno tiene propiedades \u00fanicas que los hacen \u00fanicos.<\/p>\n<p>Una de las principales razones por la que se asocia a estos tres es que su base proviene del mismo fruto cacaotero; sin embargo, su elaboraci\u00f3n es distinta.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed te decimos las principales diferencias entre el chocolate, el cacao y la cocoa; toma nota y aprende a diferenciarlas de una vez por todas.<\/p>\n<p><strong>Diferencias entre el chocolate, cacao y cocoa<\/p>\n<p>Chocolate<br \/>\n<\/strong>Es una mezcla de manteca, cacao y, algunas veces, az\u00facar. Su origen se remonta a la \u00e9poca prehisp\u00e1nica donde antes solo era una bebida que se preparaba con agua y se inger\u00eda sin ning\u00fan aditamento.<\/p>\n<p><strong>Cacao<\/strong><br \/>\nEste producto se obtiene despu\u00e9s de que se muelen los granos: de los tres, es el m\u00e1s puro ya que simplemente es el polvo y no contiene ning\u00fan tipo de ingrediente extra. De igual manera, contiene antioxidantes, sirve como antidepresivo y brinda energ\u00eda al cuerpo.<\/p>\n<p><strong>Cocoa<\/strong><br \/>\nAl igual que el chocolate, la cocoa se obtiene gracias a los granos del cacao: \u00e9sta se rostiza y en muchos casos se le a\u00f1ade az\u00facar para balancear el sabor amargo del cacao. De igual manera, es uno de los principales ingredientes que se utiliza en la reposter\u00eda.<\/p>\n<p><div class=\"media-container 16by9\"  style=\"text-align:center;border:solid;border-width:1px;border-color:#000;background-color:#000;margin:10px 0;padding:5px;\"><iframe width=\"580\" height=\"381\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Lcw29cUuYSc?autohide=1&rel=0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.televisa.com\/noticias\/cuales-son-las-diferencias-entre-el-chocolate-el-cacao-y-la-cocoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Televisa News<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chocolate, el cacao y la cocoa son alimentos que pueden ser parecidos, pero que tienen grandes diferencias entre ellos: desde el aroma hasta el mismo sabor, cada uno tiene propiedades \u00fanicas que los hacen \u00fanicos. Una de las principales razones por la que se asocia a estos tres es que su base proviene del mismo fruto cacaotero; sin embargo, su elaboraci\u00f3n es distinta. Aqu\u00ed te decimos las principales diferencias&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":109816,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27158,81,23,30],"tags":[2958,1957,298,30809,21766],"views":253,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109815"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109815"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109815\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}