![\"\"](\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/08\/cafe-mexicano-300x200.jpg\" "\\"cafe-mexicano\\"")
\nEl caf\u00e9 juega un papel sumamente importante en el mundo, no s\u00f3lo por ser apreciada alrededor de este, tambi\u00e9n por hoy en d\u00eda es el segundo commodity m\u00e1s comercializado despu\u00e9s del petr\u00f3leo.<\/p>\n
\nEl caf\u00e9 juega un papel sumamente importante en el mundo, no s\u00f3lo por ser apreciada alrededor de este, tambi\u00e9n por hoy en d\u00eda es el segundo commodity m\u00e1s comercializado despu\u00e9s del petr\u00f3leo.<\/p>\n
Este producto internacional que normalmente se produce en pa\u00edses del Sur y se consume en pa\u00edses desarrollados, viaja a trav\u00e9s de las fronteras y da empleo a millones de personas involucradas en el cultivo, procesamiento, transportaci\u00f3n, venta, comercializaci\u00f3n, promoci\u00f3n e internacionalizaci\u00f3n en todo el mundo.<\/p>\n
Entre los pa\u00edses destacados productores de grano de caf\u00e9 se encuentra M\u00e9xico, pa\u00eds privilegiado por contar con las condiciones geogr\u00e1ficas y climatol\u00f3gicas para la producci\u00f3n de caf\u00e9 de la m\u00e1s alta calidad. Actualmente el sector cafetero en el pa\u00eds representa alrededor de 300 millones de d\u00f3lares de entrada de divisas al pa\u00eds y emplea a aproximadamente 3.5 millones de personas involucradas en el proceso completo (cultivo \u2013 consumo).<\/p>\n
Oscar Alonso Mart\u00ednez Huerta, emprendedor interesado con llevar el nombre de M\u00e9xico en alto a otros pa\u00edses, ten\u00eda la idea de exportar productos mexicanos y despu\u00e9s de una vasta investigaci\u00f3n y estudios de mercado nacionales e internacionales se dio cuenta que uno de los mayores gustos hac\u00eda los productos mexicanos, en todo el mundo, es el caf\u00e9.<\/p>\n
As\u00ed en Octubre de 2020 nace Balam, un proyecto que distribuye caf\u00e9 tostado mexicano, espec\u00edficamente hidroc\u00e1lido, de la m\u00e1s alta calidad.<\/p>\n
Un caf\u00e9 de especialidad que se caracteriza por el proceso de tueste, el cual se dedica \u00edntegramente a producir un caf\u00e9 sabroso. Cuando se tuesta, el grano de caf\u00e9 verde aumenta su tama\u00f1o hasta casi el doble, cambiando en color y densidad. Dado que el grano absorbe calor, durante el tueste aparecen aceites en la superficie del grano que aportan sabor entre otras cualidades. <\/p>\n
\u201cNuestro concepto se centra totalmente en la calidad, desde la elaboraci\u00f3n artesanal, el producto fresco y la presentaci\u00f3n de alta gama.\u201d comenta Oscar Alonso Mart\u00ednez Huerta, director de la empresa.<\/em><\/p><\/blockquote>\n
Marca recientemente afiliada al distintivo Hecho en Aguascalientes, decidieron unirse en b\u00fasqueda de impulsar la empresa, aumentar la publicidad, difusi\u00f3n y presencia en eventos, adem\u00e1s de apoyos econ\u00f3micos que ayuden al crecimiento y distribuci\u00f3n de los productos.<\/p>\n
Dentro de los planes a futuro de la empresa el m\u00e1s remarcable es la presencia y exportaci\u00f3n internacional. As\u00ed mismo Balam busca consolidar el mercado local y regional, siempre poniendo en lato el caf\u00e9 mexicano.<\/p>\n