{"id":103795,"date":"2021-08-07T09:54:55","date_gmt":"2021-08-07T16:54:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/?p=103795"},"modified":"2021-08-07T09:54:56","modified_gmt":"2021-08-07T16:54:56","slug":"como-preparan-su-comida-los-astronautas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/103795\/como-preparan-su-comida-los-astronautas.html","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo preparan su comida los astronautas?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/site\/103795\/como-preparan-su-comida-los-astronautas.html\/destacada_spacefood-2048x1152\" rel=\"attachment wp-att-103796\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-103796 img-responsive \" title=\"destacada_spacefood-2048x1152\" src=\"http:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/08\/destacada_spacefood-2048x1152.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/08\/destacada_spacefood-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/08\/destacada_spacefood-2048x1152-560x315.jpg 560w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/08\/destacada_spacefood-2048x1152-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.feeling.com.mx\/img\/2021\/08\/destacada_spacefood-2048x1152-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>La comida del espacio ha recorrido un largo camino.<\/strong> Desde alimento concentrado en tubos similares a los de la pasta de dientes hasta lo que conocemos hoy:<strong>\u00a0platillos envasados al alto vac\u00edo\u00a0que se hidratan una vez que se van a consumir. \u00bfC\u00f3mo funciona y a qu\u00e9 sabe comer a millones de kil\u00f3metros de la Tierra?<\/strong><\/p>\n<h4 id=\"h-de-la-a-a-la-z-de-la-alimentaci-n-espacial\"><strong>De la A a la Z de la alimentaci\u00f3n espacial<\/strong><\/h4>\n<p>Cada d\u00eda, un astronauta consume\u00a02,000 calor\u00edas\u00a0en un lapso de tres comidas al d\u00eda y snacks. Las comidas se almacenan en\u00a0<em>lockers<\/em>\u00a0y debido a que la nave no tiene refrigerador, deben guardarse a temperatura ambiente. Cada uno se clasifica de la siguiente manera: alimentos liofilizados, con humedad intermedia, termoestabilizados, irradiados, naturales y frescos<\/p>\n<h4 id=\"h-astronautas-y-cr-ticos-gastron-micos\"><strong>Astronautas y cr\u00edticos gastron\u00f3micos<\/strong><\/h4>\n<p>En la actualidad los astronautas juegan un papel importante en el proceso de selecci\u00f3n de sus alimentos. Seis meses antes de una misi\u00f3n, visitan el\u00a0Laboratorio de Sistemas de Alimentos Espaciales\u00a0en el\u00a0<a href=\"https:\/\/spacecenter.org\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">Centro Espacial Johnson en Houston<\/a>. Aqu\u00ed la tripulaci\u00f3n clasifica los sabores, texturas, olores y sabores de los platillos que prueban. Los que obtengan un puntaje de 6 o m\u00e1s pueden ingresar al men\u00fa siempre y cuando un nutricionista lo valore.<\/p>\n<h4 id=\"h-la-cocina-en-el-espacio\"><strong>La cocina en el espacio<\/strong><\/h4>\n<p>El transbordador espacial no requiere de una cocina sofisticada pues todos los alimentos ya se encuentran preparados. Para consumirlos, los astronautas cuentan con una estaci\u00f3n de rehidrataci\u00f3n con agua fr\u00eda y caliente para sus comidas y bebidas. Para calentar sus platillos cuentan con un horno de convecci\u00f3n.<\/p>\n<h4 id=\"h-el-futuro-es-verde\"><strong>El futuro es verde<\/strong><\/h4>\n<p>La\u00a0NASA\u00a0planea cultivar frutas y verduras en granjas espaciales para alimentar a los astronautas. Para que esto suceda, deben regular la temperatura y la luz artificial de la nave. Los cultivos pueden incluir soya, espinacas, lechuga y arroz. Una de las primeras cosechas se realiz\u00f3 en 2017, donde los tripulantes sembraron y posteriormente consumieron col china.<\/p>\n<p><strong>Fuente:\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/foodandwineespanol.com\/como-preparan-su-comida-los-astronautas\/?utm_source=Nora&amp;utm_medium=Widget&amp;utm_campaign=dreams_nora_widget\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@foodandwinespanol.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La comida del espacio ha recorrido un largo camino. Desde alimento concentrado en tubos similares a los de la pasta de dientes hasta lo que conocemos hoy:\u00a0platillos envasados al alto vac\u00edo\u00a0que se hidratan una vez que se van a consumir. \u00bfC\u00f3mo funciona y a qu\u00e9 sabe comer a millones de kil\u00f3metros de la Tierra? 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